菜名: 蔥燒排骨
: H( d: B M! P) y1 U/ u5.39.217.77:8898
" k) w+ v* i( t( u9 k公仔箱論壇菜式分類: 主菜
# r( \- ?& l2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
) }- F0 o: o+ B9 k0 h( k5 M2 W製法分類: 煮) W5 w; N( u$ B7 Y
7 C, H# S: u7 m* }# O! h, l7 P公仔箱論壇中/外: 中國菜
, H0 K$ @4 C; h/ l8 ` ! z& I) P% f+ q q- T
省份/國家:
1 @# t% T6 D( k4 b5.39.217.77:8898
6 {3 x8 \" D# J7 h! F材料: 小肋排，洋蔥，奶油公仔箱論壇8 o5 }( I: V/ i; q
tvb now,tvbnow,bttvb9 @& D9 ]4 }# Q, q' {
醃料/調味:
+ {; {, H1 k: h
7 F2 @8 B& Q4 n6 S1 ?: u! N' b* f5.39.217.77:8898獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L( _4 r8 G1 R6 C5 @' C. M
+ l, K6 k/ o9 T# K# otvb now,tvbnow,bttvb製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調5.39.217.77:88981 Z& a0 _4 J; { J7 L6 k1 C
味料來醃).- [) i, E% _6 {# s2 e
( A) p/ v- U2 H% n2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，- T5 y- U9 r- f. e
直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以tvb now,tvbnow,bttvb" V; h7 Y0 ?/ j. P( Z; C8 s
免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
| 