菜名: 蔥燒排骨tvb now,tvbnow,bttvb& o+ Z4 }3 A# Q- p3 |
- M, P; M6 |; y5 F, I! k公仔箱論壇菜式分類: 主菜
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4 M% A# `5 U) z9 X1 `& u公仔箱論壇製法分類: 煮* [. z: e0 D6 D1 Z; `
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中/外: 中國菜
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材料: 小肋排，洋蔥，奶油公仔箱論壇4 N% S$ H% E( v5 m$ u. \# G5 D6 t
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醃料/調味:
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製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調5.39.217.77:8898( x2 B+ H: m; t+ p4 @4 U! d
味料來醃).
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，0 t9 n/ A6 [4 i3 A% ~' O
直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以
9 `( @/ ?! S( Z. T! `公仔箱論壇 免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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