, v. y7 D6 q* i- P# _) v0 c
到了这个季节家家经常煮绿豆汤，绿豆解毒看来是众所周知的。据海军医院副主任护士曹艳华介绍，绿豆不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。
9 I% ]7 |- R$ g$ G( o: {5.39.217.77:8898
( m+ R j2 Z! c0 v) @" r5.39.217.77:8898
6 ^) t- Z/ _; f4 {0 j% l+ W但以下几类人不适合饮用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p. u; U( z4 V" }# ~# D6 S: m$ b* Z
, \ p" q" r. D# T, J% Atvb now,tvbnow,bttvb
6 r H& I, D U, V公仔箱論壇1.属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。# m, p: x' G+ b3 q K2 v
tvb now,tvbnow,bttvb4 C0 k2 s) Z9 Y$ e1 q+ [
2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
* m% }2 S9 E1 E$ _* v) v+ k
+ \& }& v2 {1 d1 \, U0 d. Z( D% z5.39.217.77:88983.正在服用各类药物的人。
~) v G# M! H) [; z- a
# G% Y W# D/ U6 H
7 n# }! s7 e* H ]2 F; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
% R; h5 J2 }+ P$ j0 Z5 Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* G8 E! |% X/ M) W
2 D1 r W2 t& B9 `1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; l; w5 Z. z6 ?, E
专家支招：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V N6 `7 |6 U$ e% T& p3 y9 ?
5.39.217.77:8898) a+ J( H+ `( A. S! h6 d
要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。 |
發表於 2008-9-9 03:59 PM
| 