专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类)；500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜；200克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉；250克牛奶；50克黄豆制品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R1 L$ w8 v8 R1 {
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此外，可用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素，多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力，预防癌症。
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1 s& G& ?8 X$ @ Z. v9 X, i腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
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烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。3 x. I. @! p6 ?* i# [% |8 K# x! i6 H
" e0 }0 V4 ?! y熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S! ]- {2 _/ p& ?
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油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
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霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
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隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
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. K" c0 L5 T0 G( U! xtvb now,tvbnow,bttvb槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
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7 q Y+ ^6 F- A9 ^: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。tvb now,tvbnow,bttvb( g# i+ r3 H" t2 n8 w, |
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4 Q, f! R% X5 B! k# m5.39.217.77:8898防癌食物可分为8大类tvb now,tvbnow,bttvb% r1 |+ ]1 S* N8 U1 _7 d/ u4 H7 z4 v9 K
/ r2 z3 N! d8 b) |tvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! V- a# q0 t u$ q
2.十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等；化妆品成份可能引发乳腺癌
* r' A! t) ?2 D* |5 d( q3.坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等
8 J- s) {# Y9 r6 \+ f$ r9 `( \4.谷类：玉米、燕麦、米、小麦等tvb now,tvbnow,bttvb' U1 }5 p6 ]" `1 o" Z; Y! ^
5.荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等3 ?2 T3 C- U E- |2 S
6.水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果
1 Z3 P* g; m# f' O公仔箱論壇7.茄科：番茄、马铃薯、番茄薯、甜菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z$ I9 x j D/ A1 [
8.状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等, O9 J9 ?2 V O3 C
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