工艺：其他
/ j$ }1 B" T: ]" [4 A2 B& w公仔箱論壇 小豆凉糕的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w1 Y2 _+ a! n) G, S# T8 W6 X" T7 |
红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。
9 n1 _" r) L5 q$ \3 S* W公仔箱論壇 小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。公仔箱論壇; ?# W& E& m# A- b; y
教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕tvb now,tvbnow,bttvb% Y& l4 j- D& l( {1 ^4 }8 T5 D
1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。5.39.217.77:8898! ]# j- Z2 Y' D2 |3 @7 r$ z
2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。
9 {7 \8 H) S+ y) W w( R. O2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。
9 x d% K8 m3 p, n9 A: P公仔箱論壇 小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。' ~/ `/ x1 K; I: q! c
9 S, `$ D' ]3 M- R, n, f/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) A1 n" ~1 f4 J8 }" N
|
發表於 2010-12-6 10:59 AM
| 