北京小吃八宝饭

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工艺：蒸法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w- U  ?$ E! ~% w
　　八宝饭的制作材料：5.39.217.77:8898  S& ~" }1 i' D
　　江米500克，莲子100克，青梅、葡萄干、金糕各50克、核桃仁50克，小枣75克，瓜条、瓜仁、糖桂花各25克，白糖250克，豆沙馅200克，湿淀粉100克，熟猪油少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W3 s* J. ^+ z5 U% v. j
　　八宝饭的介绍：八宝饭是用八种以上的果脯和干果点缀于江米之中，入碗蒸制而成。这种甜味食品，多用于喜庆宴会或婚宴。一是烘托气氛，二是寓意"甜甜蜜蜜"。公仔箱論壇! ]( Y4 ^) w4 k: k* P* \
　　八宝饭的特色：形态美观、色彩鲜艳，甜糯可口。
  _7 [+ f* P- ~: b2 I* Ntvb now,tvbnow,bttvb　　教您八宝饭怎么做，如何做八宝饭5.39.217.77:88981 W% H* _7 R) a( F$ @( i- G
　　1.将江米洗净，入笼蒸成江米饭，取出晾凉，加油及白糖125克拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~2 ~3 T# ^. W: x( M" U
　　2.莲子用碱水浸泡，去皮、莲心，上锅蒸熟。青梅、瓜条、金糕用刀切成小块。核桃仁用温水浸泡后去皮。小枣洗净，泡透稍煮。葡萄干用清水洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }8 ?' O% F+ A+ b
　　3.碗内抹上熟猪油，将以上果料分层次摆出图案，将拌好的江米饭倒入一半，用手按实，再加豆沙馅，最后再将另一半江米饭盖在豆沙馅上，米面与碗沿齐平为准，用手按实，入笼再蒸20分钟，取出反扣在盘中。公仔箱論壇  J& V. o! }8 q; i
　　4.锅内加清水、白糖125克、桂花烧沸，撇去浮沫，用湿淀粉勾成玻璃芡、浇在八宝饭上即可。公仔箱論壇4 p9 j% ~9 e- Q% T, g+ O7 ^
　　八宝饭的制作要领：
) X+ K" x' n# Y$ {7 w* m公仔箱論壇　　1.摆图案要形象逼真;
! j5 v, a; B$ A. y) l& d2 y, `/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸。8 o8 B$ q+ f- h. _

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