菠菜篓的制作材料：5.39.217.77:8898) I/ H7 R, t. h; a
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f2 M& {" g- e8 Y, t% G5 s
菠菜篓的特色：
9 l% p, r9 J: Z1 x* }6 P 皮薄馅多，鲜香滑润。公仔箱論壇' N8 E4 u" S; a& e c
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓公仔箱論壇& x# ? h7 X9 f/ }
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。5.39.217.77:88985 H( A% N9 t2 _3 y$ q
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
2 e3 x- H6 [' wtvb now,tvbnow,bttvb 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
; @1 V! L3 Z: N) M0 U& A* M; l5 q8 Ytvb now,tvbnow,bttvb 菠菜篓的制作要领：tvb now,tvbnow,bttvb1 H1 M( y. z& Y* W3 f0 M0 z8 G
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;tvb now,tvbnow,bttvb% I. }% J! |% b) F$ B7 k
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。, _6 M7 H: `8 F+ _
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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