将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。tvb now,tvbnow,bttvb& v9 v8 p4 n( C
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# z1 W7 U" q% S3 D6 Atvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 e) t! ?/ L @: k
. Y6 l( K/ H0 o% y面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。5.39.217.77:8898$ b! O' ^! i x
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大蜂糕的特色：
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7 T4 M7 U1 T9 r公仔箱論壇膨松暄软，香甜可口。
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% s/ T; ~# ]1 q6 ]: ttvb now,tvbnow,bttvb教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕tvb now,tvbnow,bttvb$ x( K0 i; t1 c& u4 a3 @+ y
9 E9 J8 ~' ]& Q+ U: Y( X5.39.217.77:88981.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
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; q. n% ^7 e5 D' M公仔箱論壇大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好； 1 q: E; s" D3 u1 s- Q
! K+ D$ ]1 Q" j1 E% I& p$ Z' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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