北京小吃大蜂糕

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将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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* S4 [- h3 a9 K, O3 j( o/ L+ g( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 f; W1 j- ~8 G5 y" k# R+ Atvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的制作材料：
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {5 h1 I2 `5 c2 W% n
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1 j6 x  m0 A; j: m大蜂糕的特色：
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膨松暄软，香甜可口。公仔箱論壇9 U  O( F& Q; p* m9 A# P$ @7 o
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r) Q: k0 e# S7 a/ w& J

* B9 Q4 ?/ C$ e5 Q4 C! I5.39.217.77:88982.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 5 q& Q9 H& ]3 m: _& p. Y0 C

) l: M8 Z" [* }) J" |9 c7 _tvb now,tvbnow,bttvb3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。tvb now,tvbnow,bttvb! M( y0 W" J' P4 f! R- d

  P2 C5 _- ?) M0 B% Z/ _大蜂糕的制作要领：公仔箱論壇5 V+ A* P9 y4 b7 _6 k
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1.面团要发得老点好；
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$ W- r2 w1 Z6 ^! ~* h) l+ O2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。tvb now,tvbnow,bttvb. u+ U4 |$ }- ]# l# Y# Q
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