将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。公仔箱論壇 O: H5 v+ w* h( j
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大蜂糕的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 G4 Z, }& K( D8 s, z! y3 N
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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大蜂糕的特色：
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膨松暄软，香甜可口。+ n3 p% g1 J" N: l" T1 P! V* i
z3 B1 i4 t7 F教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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: Z# P _' I' t' _8 v/ a& \1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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P r; V- X$ A! a; D6 x& e: ?+ N5.39.217.77:88982.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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; T' T' s$ D: l/ C. S9 z$ l7 A1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。5.39.217.77:8898# c5 A; d7 M; t/ C( N( J0 d
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大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好；
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。公仔箱論壇, z8 R& z; h! ^; V: Y+ R; h5 t8 [# X
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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