将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。5.39.217.77:88980 l6 o6 @, s5 Q, V/ \
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大蜂糕的制作材料：
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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# K; H7 H$ u/ o7 R* V8 X公仔箱論壇大蜂糕的特色：
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膨松暄软，香甜可口。
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 5.39.217.77:8898. `2 o& j1 u; m. L& N
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K) [) ^- S. [
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 n, n3 Q' ^# F
* D; Q$ { ~+ Q3 O0 Y; g5.39.217.77:8898大蜂糕的制作要领：% G6 ]1 `! S- Z: u6 ~5 R6 C
1 P# O$ {- I; x6 v. C; D& g公仔箱論壇1.面团要发得老点好； : Q- Z% ]& ?' x
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。5.39.217.77:88984 a* P( ?7 `$ p1 G
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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