北京碗糕

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≮原料≯
1 M6 Q; S) j1 ]4 d6 w  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干
; F6 U- w) H+ X公仔箱論壇≮做法≯
: `$ W! c8 Q( O9 b公仔箱論壇1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。tvb now,tvbnow,bttvb( ]8 y# z4 k9 s* k7 K
2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ P! ?7 R9 X  y( F
3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。6 P) @; g( O3 V- c+ r! p1 |
4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。) O& a" y. g8 J) Z8 k/ \. E! M: F
≮特色≯
, V2 k. c  g' f5.39.217.77:8898碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。公仔箱論壇, `0 v* O- h) L' _8 W$ v* @