百佳回收疑含菌即食肉類

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【明報專訊】百佳超市回收旗下30多間超市有售的G Brandt Meat Packers Ltd即食豬肉、火腿、火雞和牛肉等19種肉類產品，加拿大食品監管當局指出，有關食品懷疑受沙門氏菌及李斯特菌污染，除可致屙嘔問題，孕婦及嬰兒更有可能引致流產或腦膜炎等，本港食物安全中心
+ w9 J9 p( |4 n2 n, Z$ E- d) V呼籲市民停止食用。公仔箱論壇; q/ u0 D/ a5 Y1 B3 S) V
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8 N- G5 E- n& v/ p$ b) i公仔箱論壇加拿大食品監管當局上周六公布約120種即食肉類產品，懷疑受沙門氏菌及李斯特菌污染，須全面回收，本港食物安全中心昨接獲加拿大通知，部分由G Brandt Meat Packers Ltd生產的受影響產品曾輸入本港。
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+ \5 g4 k) ~: @7 s; j+ p0 {憑單退款 開封酌情處理
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6 _$ G' P- {: ?進口商百佳超級市場的發言人說，他們有入口該公司19款食品，但部分只是貨辦，並無出售，真正推出市面的產品只有約10種，在旗下30多間百佳、Taste等出售，市民若買了受影響產品，可憑單據安排退款，若產品已開封，超市亦可「酌情處理」退款。
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0 d+ G* |/ j2 J5 f+ e' x3 T加拿大當局及本港食安中心均指出，至今無收到進食有關產品引起的食物中毒個案。食安中心警告，食用含沙門氏菌及李斯特菌的食物，可引致屙嘔發燒等食物中毒徵狀，李斯特菌對孕婦、初生嬰兒、長者和免疫力較低的人影響更嚴重，包括引致流產及腦膜炎等。市民若曾食用受影響產品後感不適，應及早求醫。
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% u8 e( d+ m$ c- C; stvb now,tvbnow,bttvb美研究︰冷盤紅肉可致膀胱癌
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' d" m  t7 X+ n+ Q: ttvb now,tvbnow,bttvb另外，美國研究人員在國際醫學期刊《癌症》發表研究指出，食用紅肉除會增加患上心血管疾病和胰臟癌的風險，食用冷盤紅肉（例如冷盤火腿）可能會誘發膀胱癌，因冷盤紅肉中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，其亞硝基化合物可引發多種器官腫瘤。研究跟進3萬名50至71歲美國人8年，評估他們從紅肉攝取硝酸鹽和亞硝酸鹽，其間854人證實患上膀胱癌。
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