材料: 8 Y; c$ q, w' F- S9 g/ A4 }
肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 公仔箱論壇4 B# J, ^' ?. R0 L( \
调料: 5.39.217.77:8898 a. u: `* B, M1 U9 c
生粉、生抽、鸡粉 % b D4 s' |1 j5 p7 {, z
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； 公仔箱論壇# Z) l" N+ _0 n; c i
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎；
' J) E+ ?7 ?9 M( ] g1 D5.39.217.77:8898做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎；
6 E8 \) s6 R( q3 F4 [tvb now,tvbnow,bttvb美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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