[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

【原料】
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# ~# i' I: c) H1 y5.39.217.77:8898鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克
; \0 B4 d4 ]: }) A* J6 O$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V: }& V; S" ~# ^) g5.39.217.77:8898【制作过程】5.39.217.77:8898; f8 a: c- u0 L$ Z' x5 i

( z; T" h  \2 @- C1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；
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8 w& p4 S" z3 p# ^9 V/ m7 {7 B, Ptvb now,tvbnow,bttvb2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。