[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

宇宙麒麟

【原料】1 x2 a6 F8 H9 }9 P2 t' l+ N
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鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。   k0 |2 A4 {0 y2 o( G

, [! l' s7 Q7 j" }【制作过程】tvb now,tvbnow,bttvb* \9 q; w9 @6 u
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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；tvb now,tvbnow,bttvb! L5 w4 M2 Q, F( H7 E
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2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；
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3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；
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4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。