自制血肠: Q) d. l; s2 J
tvb now,tvbnow,bttvb2 P2 M/ w6 ~: D
原料：猪鲜血、明肠# o# f: i' s4 V
/ d1 P( `3 r @+ U5 h7 o4 f" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成tvb now,tvbnow,bttvb/ z- J* Y1 H' d* m
3 N" u& K1 x, X) a7 F 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
p: \$ E& j/ y+ k. Y公仔箱論壇
) R. @/ O3 h, Q) H# k3 F1 c酱大棒骨公仔箱論壇) [! F! t% ~& c3 @) g: A, c$ g
$ G6 X" P, K2 r/ F% X2 E2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
" `& c C& D; w$ k! I5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: Y4 ~0 e# ^' ~* t9 @; o
做法：酱制而成
; W0 h$ D0 M+ A$ b& N% Qtvb now,tvbnow,bttvb
" G" d0 q2 O2 M6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：肥而不腻、酱香味浓
6 O: |. c3 T; G4 n7 q5.39.217.77:8898
5 a7 ]! ], U% n# o, G H- j$ X( W5 j
粘豆包" G2 p2 d; x1 Y/ l7 R" K
7 v8 i3 _, q" N0 K9 P) i# e2 }4 R( R
在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。% A5 y% ` S' h: X& ^
7 @+ I4 r! h0 R: I公仔箱論壇 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成3 O: ^ Q- @1 s1 c: z' u5 e( k
8 D ]$ E. J5 l( R8 X2 u: ^; z* L9 X5.39.217.77:8898 特点：粘嫩、爽滑、香甜/ Y/ T5 F; n7 H* L7 Y0 h
 ) z! n1 `5 R2 p* e. E, J
tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 [8 H% u8 Z* `& e4 F% h
韭菜盒子
" a1 _! L; f8 b" P8 ptvb now,tvbnow,bttvb3 _+ T' e4 L9 ~" Y1 ]
原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉7 n5 g* W9 ?4 d* h
) B3 s2 }1 E( H
做法：煎
' W2 K; L$ F! |* P% f& _3 l5.39.217.77:8898
6 x$ S2 e0 B! F) S7 {; [ 特点：外型美观、口感清香
1 z, _6 m+ R4 l5 w# K公仔箱論壇
; A( f) F# h7 T8 R# Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, o$ t7 X3 T+ Y3 y5 v& f2 O
很有特色的五彩大拉皮
7 A- ~' Z1 a) u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l' ?% O) v# O: E/ d0 G
5.39.217.77:88981 V% m+ ]' F. w% k* o
手抓羊排5.39.217.77:8898) t) D' \) x2 g% P, R
+ Z) Y$ M% l# e6 V
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
3 P5 S) `; q: Y- ^( F6 U) V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ v: v4 t7 |. U, |% h6 D) i) H
做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
7 q% w$ Z* U$ q N# @* T8 \tvb now,tvbnow,bttvb
2 _( }; ~- h! a; Y1 k0 P; @, |1 @ 特点：干香、味浓、孜然味突出
4 F% j5 `3 E. U' {- h公仔箱論壇 + _; x5 V6 q m- M8 F# m2 a
1 m; b: |+ U" q+ D2 ], @公仔箱論壇松仁烧鹿筋
" @7 z- p- @4 U- X9 `( G5.39.217.77:8898公仔箱論壇 ?, d" o! t0 l3 c. x* c
原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
0 e1 G4 `" F1 U' Z2 [* Y7 I8 o公仔箱論壇, _1 b8 J+ y K% {6 t" v
做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
9 k7 F0 J$ f3 @, [% r( V1 v b公仔箱論壇5 Y6 [3 e1 B8 N# F; [+ {8 u- N
特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效) k, m4 G2 `# i3 F9 @
1 Q! r4 z3 s v, [* g% B+ [
1 V5 b% |1 N4 G. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑子茹炒黄瓜香) D8 d, y' ]- _, _( a
tvb now,tvbnow,bttvb* N! B8 _, t4 V6 i2 S1 w
原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，tvb now,tvbnow,bttvb7 t3 U/ l3 K o1 i7 D. u
+ O. L9 }% x4 |) O' c 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
) ]6 ]4 e2 p( b5.39.217.77:8898 s2 B! }3 ~ C+ ~( d1 I
做法：烹调方法、炒溜而成
1 G0 A `9 ]. L$ `1 W
6 `" n% N; T' v) i9 ~ P' j- |* u2 s1 j
家传砂锅鸡
! o( x! Y/ A$ q公仔箱論壇
+ a$ h5 ^4 t. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
/ ?1 ?) d5 [" r6 F6 n
3 r$ U* K, g' ` 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
! f6 R, h9 ?8 A9 m: x1 X5 R8 S7 { 公仔箱論壇/ ~; l, _ j& N% f. j& _5 F
5 q4 p8 Y% f/ Y; E, n9 S- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小鸡炖蘑菇
' P4 t& B G* u# E# W4 S 5.39.217.77:8898& u2 b. Z) U$ ~8 l; V
5.39.217.77:8898$ r6 u* l4 [! [
锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
* a% S9 C8 X6 \+ w* W4 ~. c ; d5 B5 F/ T: g+ k
3 s9 e5 l7 F' w- H5 n$ K 地三鲜5.39.217.77:8898; ]6 G. y; ^! Y, Y
 0 x; B+ [5 @: ]
/ z g+ u: n! f& A* d7 ^( |" y5.39.217.77:8898此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。5.39.217.77:8898, a: ?9 z9 g& U0 S+ Z
Z* m6 [% } G; K' ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ I' y: `2 g6 R" z
呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
: o. N9 M: v+ L; w) n2 J5.39.217.77:8898
! S( m* f1 f. [
; e# \) L6 z' i& @) A
7 c2 \; {1 }5 E |
發表於 2008-5-8 09:20 AM
| 
