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[中式食譜] 经典东北土菜[14P]

自制血肠
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1 \! Z$ r7 `+ ?) W! H7 B* H3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  原料:猪鲜血、明肠TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 V4 D! N7 N7 q

# Z# A0 }6 a0 l3 b) Q2 r9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成. j* U9 K( n6 D" T' o0 s# y7 q9 F6 e
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  特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究
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酱大棒骨
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* V+ ?1 r" k7 {) D0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史5.39.217.77:88984 |, o' B$ Q% w5 h3 I+ U+ s" W! w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q: S+ F! u* N& q$ N& Z
  做法:酱制而成公仔箱論壇  k7 z. W7 E% |

) ?, Z2 h' Z9 ^0 x* o8 j公仔箱論壇  特点:肥而不腻、酱香味浓
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% X/ @( i4 H6 ], R* h! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 f) o* i, A" s4 m/ F
 粘豆包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q  g: `' j; F" K* {
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  在古时候有个传说天气非常寒冷的时候,有个彦语(寒冬腊月,冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
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6 p* ~1 R0 a9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:大黄米做皮东北的饭豆做馅,包制而成公仔箱論壇( N6 U6 e- c5 p$ U

+ M# @* b% _( ?0 e6 W) B% u$ @  特点:粘嫩、爽滑、香甜5.39.217.77:8898. E* n0 w& z$ N2 _& |
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韭菜盒子
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  原料:嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉0 \1 Y, v' P' b6 [& j" ?) h
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  做法:煎公仔箱論壇" v, e% `: N! j* a
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  特点:外型美观、口感清香; p: c# X# b$ H/ t+ v6 t# B( b
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) P* l! C6 o, c% D3 t- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
很有特色的五彩大拉皮
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$ z; w" K8 G+ N3 e5 b9 Y* Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W/ ~/ c( [6 z' v# U  |
手抓羊排tvb now,tvbnow,bttvb( n, p5 ]9 ^6 t; E4 S3 g# J  H# b; E
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  原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草无污染# S2 {& ]7 L0 C' {! F
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  做法:经药材淹制,上烤箱,文火烤制四十多分钟1 I* w9 V' L4 @% u9 T9 ^

' N8 e. Y9 b6 m7 C, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  特点:干香、味浓、孜然味突出
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% M0 n1 L3 Y: F# n' r& g. n$ |; ]4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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松仁烧鹿筋: i; E2 A4 q, Z8 P1 C

& j# c6 J% V% P  Y/ Wtvb now,tvbnow,bttvb  原料:此菜是用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v+ E/ z, r3 _

9 {) Q" [* C" Z" w- L# t$ \5.39.217.77:8898  做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成
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9 z, H6 h: s3 h! o' D2 g4 `. \公仔箱論壇  特点:颜色红润,鹿筋软嫩,有强筋壮骨的功效
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滑子茹炒黄瓜香
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  原料:采集于长白山上的野菜,经功能实验证明长期食用,公仔箱論壇( r6 ?" n/ ]! N; W# Y5 ^
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  有清热解毒、防癌安神和免疫调节,保健作用。
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( |: ^8 k0 o7 g. |+ R, m  做法:烹调方法、炒溜而成
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家传砂锅鸡tvb now,tvbnow,bttvb2 A2 S* x9 c3 ]  h

! m9 E, U6 q! A* p% Q9 }tvb now,tvbnow,bttvb  此菜原料采集于东北农家笨鸡,经韩家三代烹调结合做法, 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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  特点:入口鲜嫩,味道浓郁,口齿留香5.39.217.77:8898& D- f6 j6 t9 {0 G) p! |

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小鸡炖蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb' b/ k$ A& F6 m2 b0 W
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9 l6 p' l6 s( J5 {) S- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩。
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 地三鲜
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此外,还有一道不得不提的东北菜--松仁玉米,很多朋友不知道这道菜是东北菜,大家都以为东北菜很粗圹很咸,其实东北菜也有细致淡雅的菜色。公仔箱論壇; @4 _& ^% U- m' {$ r

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呵,前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食,不算在菜色里,还有一道必须要提的排骨炖豆角,这道菜如果不说的话,东北同胞们要怪我就轻避重了。
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  • carmen_girl

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