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[中式食譜] 经典东北土菜[14P]

自制血肠
% ~; C& |; X6 R3 M3 D$ ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e, f7 y+ N2 d. S7 J
  原料:猪鲜血、明肠TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 m% S1 V, s2 k

- L! C6 ?% L8 ~0 }; rtvb now,tvbnow,bttvb  做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成
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  Q2 j  `( b% @0 w  \" `( {7 ptvb now,tvbnow,bttvb  特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究5.39.217.77:88984 j5 W/ `7 i& U7 d7 Z! U

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酱大棒骨
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  原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史
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  做法:酱制而成
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  特点:肥而不腻、酱香味浓
9 O, S/ a1 O5 [  W3 S, t4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C0 \# ~/ G$ k8 |) v# M; c

& F& U0 @2 D, }( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
 粘豆包
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  在古时候有个传说天气非常寒冷的时候,有个彦语(寒冬腊月,冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。' A) U3 v; j; J9 P+ W3 @- N

  x0 j) |' p3 G. }tvb now,tvbnow,bttvb  做法:大黄米做皮东北的饭豆做馅,包制而成5.39.217.77:8898! `9 Z9 K# I9 s# H9 s7 |

: X8 E4 p" d1 ]2 i: y1 z) R5.39.217.77:8898  特点:粘嫩、爽滑、香甜公仔箱論壇9 M! P0 J5 h) f( b
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韭菜盒子
" Z) j: F0 j' E5 Q4 V8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 c. R0 [3 v4 `: X8 B1 ~
  原料:嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉5.39.217.77:8898: H+ J# U. H& N" }* M( J5 w
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  做法:煎
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8 _" P+ q4 T8 M  A/ ztvb now,tvbnow,bttvb  特点:外型美观、口感清香
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很有特色的五彩大拉皮5.39.217.77:8898+ Y9 q- J% w" Z4 D

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手抓羊排3 U* M6 ^5 p/ m# ^- U  Y
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  原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草无污染5.39.217.77:8898$ V5 ?6 l- a" g0 Y- H* T

" v; p; f& J4 v) |- q# P7 K# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:经药材淹制,上烤箱,文火烤制四十多分钟公仔箱論壇0 {' e' Z* ^. f, _( j( F! y  i
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  特点:干香、味浓、孜然味突出tvb now,tvbnow,bttvb8 K% [7 z( S, ?. @" p' Q( {# ~
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松仁烧鹿筋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U+ [( A4 l+ d. ]9 ~
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  原料:此菜是用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁
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; }! g2 p. q% y' ]0 C7 ?. {4 @  做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成
' t" K" [! V6 P6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ o4 x7 X( f; S
  特点:颜色红润,鹿筋软嫩,有强筋壮骨的功效
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滑子茹炒黄瓜香
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  原料:采集于长白山上的野菜,经功能实验证明长期食用,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y% U  ^& A9 |$ W! j/ a
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  有清热解毒、防癌安神和免疫调节,保健作用。
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  做法:烹调方法、炒溜而成
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家传砂锅鸡公仔箱論壇) _* H8 L3 D' M9 N

" r! z+ K6 n9 y5.39.217.77:8898  此菜原料采集于东北农家笨鸡,经韩家三代烹调结合做法, 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。4 o7 p- ~7 f* E% H- z& y. v: w
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 y; {3 c5 C2 ?) e  Y! [7 m
  特点:入口鲜嫩,味道浓郁,口齿留香
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小鸡炖蘑菇
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩。
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 地三鲜tvb now,tvbnow,bttvb5 K- Z4 S. G6 H' E% g
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此外,还有一道不得不提的东北菜--松仁玉米,很多朋友不知道这道菜是东北菜,大家都以为东北菜很粗圹很咸,其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
! J' S" C+ d* }; ?& y4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 i  g- e- F, A$ l& E

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呵,前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食,不算在菜色里,还有一道必须要提的排骨炖豆角,这道菜如果不说的话,东北同胞们要怪我就轻避重了。tvb now,tvbnow,bttvb( ^- n* ~7 e, m3 m, X

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  • carmen_girl

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