[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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$ o* c/ E5 @( ?* v$ q( @8 g+ Y公仔箱論壇魔芋鸡翅的做法tvb now,tvbnow,bttvb9 \# g, V4 t9 Q- ^0 _
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
8 Q- \+ F  ?/ p* ~7 _0 q, e# h0 ]# Qtvb now,tvbnow,bttvb调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 tvb now,tvbnow,bttvb8 e4 u: R+ f& }' {
做法： tvb now,tvbnow,bttvb& b( D) K7 K& ~6 {  p- u; D
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! }& ]- }; r/ E6 X
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
+ h9 Q- h  E( Q1 P( r% V) U公仔箱論壇3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 7 l4 W- e* P, k) Q7 F
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ f& c' a7 d& W8 W) E+ `
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。