[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:5.39.217.77:8898; H! m: Z+ \7 P) b
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魔芋鸡翅的做法tvb now,tvbnow,bttvb/ k) V7 L; Q* m, u1 P% N" b
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 ! a- k$ S3 u- c. v! M- e
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 tvb now,tvbnow,bttvb, j2 q8 o/ S- t5 ^
做法： 5.39.217.77:8898) `. ?9 N* M) ]- P
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 公仔箱論壇% L6 A% m$ h& ~' l0 M2 q
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
( s2 Z, M7 @/ X9 l' E% k9 w3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
2 B; ?( T  M4 q" B7 Y5.39.217.77:88984、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J6 E1 W3 N) H2 a# T3 p
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。