[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。
5 S. A& @# g# u1 ~tvb now,tvbnow,bttvb    制法：
0 P- p; s9 a4 f1 z0 _公仔箱論壇    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。: o- a2 w0 d* b# c6 z* @8 \
    2.鲜豌豆洗净。5.39.217.77:88982 c( o4 G3 Y! e. O
    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。5.39.217.77:88985 X0 |- s- h8 x. O2 d! q, o
    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。