寬心玉米的簡單材料和調味料
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X% d- x4 J2 h) H$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P; A5 H- l* s: M" Z
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃tvb now,tvbnow,bttvb# ?* Q$ X% N0 L% s7 J, W
4 F+ }( o3 f. Z' j7 T# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇的材料和調味料都很簡單 / D) w- I; h) x4 g
# l* ^8 \5 v0 _" }( f5 H! }先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R) \: L+ f! f5 H7 a$ G
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o9 M$ C" \* O
& a" [1 q9 c$ D& s4 b# k8 p3 E( Q公仔箱論壇所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。% n+ K5 `/ c1 K, \) p' a" ~' |
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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9 g5 `5 m- z4 ~2 X5 Y公仔箱論壇寬心玉米
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材料：玉米（切小段）2條
2 o2 i8 ^: y( S0 E4 d: X9 q6 y V配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。% R1 b2 B8 n$ J: y/ L& g: ^- Q
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。tvb now,tvbnow,bttvb+ F7 N, u0 d2 m3 |$ ]: @9 a
做法：
' t y2 ^$ }" a3 r% o1 ?) g8 utvb now,tvbnow,bttvb1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
m- ?# O k: X, n5 f; ^2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
" X+ K x2 M/ d D5.39.217.77:88983.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
$ k. D, R; b% }* A林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。公仔箱論壇1 w1 O5 E3 N* ^' \6 f
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”5.39.217.77:88983 _7 T8 {* }8 V k! c2 c# |. T
' D; B3 J# p) y! I圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。5.39.217.77:8898 g6 M* y" b! n& {
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
2 z9 S1 n( M. f( G1 U3 T5.39.217.77:8898做法：* b8 g3 D9 a3 M7 Q- c: b7 ?- A O1 G
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
/ _. t5 K2 ?! ~公仔箱論壇2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。% R; k" m3 g9 Z
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。5.39.217.77:8898 o- X9 S4 ?: Z) a0 X
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。公仔箱論壇) d# T- G& s! Z
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。: ^3 t: K" D/ F# I" P
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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