寬心玉米的簡單材料和調味料
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; {9 e: R) o& z0 z" S: x" Q把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了- T. o" Z% [& R: ^ O1 b
9 i) D* v+ `- V) M/ @- f; E林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃' V7 k- Y+ z/ E8 E% H
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水- ^) Z* Q- A5 X) ~( E
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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; [+ H7 i$ `: K( b. |6 ~吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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所以，吃素其實也是為了下一代。5.39.217.77:88980 z* g* i7 U* v! m
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。5.39.217.77:8898+ s8 m7 K9 F' o# e6 c* ^: P6 f8 w: e
3 [( ~; {& E$ v$ z馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。/ B" S6 |9 z7 i3 L( l
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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; x/ g& u! U! V$ v* v3 u) v' S寬心玉米
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材料：玉米（切小段）2條5.39.217.77:8898, m" u( h# c: G2 \7 x
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
8 E A/ x) q3 w( q* Q% Ytvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
2 I/ _" M/ P% A( \0 Q5 ^7 d7 V$ b$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 C) `; j- t- ]" Q/ J' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
% S! n4 C5 G7 d. A' q% W9 o# K4 _. A7 x2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
2 Q" t( j, M/ B* F7 p7 R3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
! B) i7 T1 N; o4 j- J2 p; e林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
2 d) L8 d" c) H [8 h" X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& z% ]0 l! H2 z5 L/ {& ]9 a9 i
“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D. Z0 W2 Q s! D
. k7 K( Y: p; a: {! h: S: ~3 y5.39.217.77:8898圓融香菇5.39.217.77:8898; U- a* U! V; [/ Z
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
V; E: M8 {$ N& q% W9 J! a/ g公仔箱論壇調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
& \/ e' i6 a/ o" R. l! U( r3 o做法：5.39.217.77:88986 d2 A' U( ?! h& G0 |1 ]# V
1.先將調味料加入香菇一起去燜。公仔箱論壇0 N; j9 \# R0 A% U; E! n
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
' g+ o* b: ` l0 P9 z; j' c9 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
8 w/ @5 d: H% V7 P0 M/ z4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇 I2 ~1 m L0 L6 c/ P D8 k
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。2 J. T$ H& m* p2 x- [% D
. p9 A3 {" C0 n+ d0 ], N7 b n公仔箱論壇這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S" O5 W* F- v2 @% C' c" ?& f' f
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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