寬心玉米的簡單材料和調味料5.39.217.77:8898* _4 [5 k, D2 @
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了, X# }& }+ r5 j+ C* r- G
4 I) \/ S/ r3 x& |1 N1 l公仔箱論壇林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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& O: C6 V, ^0 x* g圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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: N; k+ y, D2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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, ]0 b4 y( j5 ]& G0 ^( f9 \# G+ L吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。公仔箱論壇- X- C: J; E0 }4 s
' F) D7 y1 u( j9 R c1 h, x. {9 H所以，吃素其實也是為了下一代。
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: @- G3 d+ B: G( t- I$ w* T4 ]吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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寬心玉米% n) ^, a/ X, `4 e7 M! ]) a9 |
0 P* N: Y/ N! W. C材料：玉米（切小段）2條
. Q4 z6 n& M& p" B$ `配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
& h2 ?% I# E, N. e% [! r7 `tvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
( ~$ `7 J1 U4 e3 z# U5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇- C: R% }% c. C' n9 {! \
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ], L q0 W6 |# E l
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
2 p' t: z% S& z% S+ W3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _# z: Y7 e5 C* {) Z
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 ]3 l: d% E$ U" i
! b% T# ~' I6 T$ o6 H& Mtvb now,tvbnow,bttvb“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”5.39.217.77:88984 w8 v9 ^3 z; `" Q
& {. E4 Y6 D- n( N; g公仔箱論壇圓融香菇
# @8 M! m2 g6 ?6 I6 n( q2 U! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ F. H5 l# K# \
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L" @. O; ]) V, ?
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `% N6 W8 N" R5 |9 e
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K$ Y' y7 t* j& |6 {, A0 b
1.先將調味料加入香菇一起去燜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ l2 t% x1 V A% J
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
4 e; y( ?4 \! j/ p, o8 Y5.39.217.77:88983.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。" R) y! a7 x2 ~5 r
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。5.39.217.77:88980 [' u) t& G7 A% U [5 S
. @/ A0 p" n; C+ w/ Q吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。公仔箱論壇' l7 `- k9 c! [* j
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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1 D% P( z0 |- h5 E/ D+ |' D% |5.39.217.77:8898“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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