寬心玉米的簡單材料和調味料5.39.217.77:8898, R8 y5 L: h% |6 q( L# U
) ]7 J9 D6 N$ O7 ]8 \! \/ u/ c公仔箱論壇把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了5.39.217.77:88982 ~- J; g; @2 t% A7 w/ j
8 `4 S x! t% [5 g公仔箱論壇林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A# z2 K d' ~+ n7 A
3 F/ _% n- t6 u5 i5 o5.39.217.77:8898圓融香菇的材料和調味料都很簡單 & v# T5 l. `1 u5 w7 v' I& c; I( U
8 g/ [. A, f3 ^$ a先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水5.39.217.77:8898: f" |( ^' T/ d5 p, |1 l
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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( Y0 R" A: B8 T所以，吃素其實也是為了下一代。
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* l' J- P0 P% A& l公仔箱論壇吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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- Q: K2 e& |) Z) s1 r0 rtvb now,tvbnow,bttvb馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
V+ A q! ?6 W( C1 L" Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 \: h* L6 o: V6 E1 G6 Y9 z
慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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寬心玉米
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3 i1 ]4 [1 C3 }3 J3 N/ D. C, F/ R$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玉米（切小段）2條
) q, o! Q" n- L1 }$ Z2 K, O公仔箱論壇配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
' y% Z' u( r& Z8 `) A配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。) |" E/ E/ F; m$ o! `& M% ^
做法：5.39.217.77:88980 q; v% l: k) |( {
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。公仔箱論壇 g: e+ Y+ W0 A3 _8 B: H
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
9 `4 [) K1 ], g; A! B5.39.217.77:88983.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
, a3 D9 ] n0 t# X4 K( [7 W: C$ n公仔箱論壇林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
" s( \/ \+ c6 O" p- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W+ `6 Y; n5 z8 a5.39.217.77:8898“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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圓融香菇公仔箱論壇7 f* L4 k* G; [: j; I2 w
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。5.39.217.77:88982 [ W2 K* f; @$ C7 {
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。公仔箱論壇, a }! V w7 c
做法：
/ M( F& |& T$ Z9 Y5 \5.39.217.77:88981.先將調味料加入香菇一起去燜。' s5 s6 G0 X- L( C' b
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
+ ~( y5 O) x4 ?: `4 O2 V/ Y6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
- i2 V5 b V l3 d& O& b8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z& Q" S! C M* Z' `) g
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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?/ H3 J% }6 @! p9 V7 B5.39.217.77:8898這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。tvb now,tvbnow,bttvb& s: Q* i8 l8 A' n% X2 {0 v* z
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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