轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q* B0 O. o: w/ v w- J
良醫 2008-04-08 15:18 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]9 m/ `; U4 o' [0 q# g
$ j( s R7 t# `% x2 ?# b$ l n! g公仔箱論壇素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）公仔箱論壇6 ~6 a K7 q! Y/ E4 e7 V6 F
! c0 f$ j6 Z2 ^0 M8 |公仔箱論壇乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）
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1 R7 F9 i+ j9 Y0 u5 a陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）
0 ]. E8 A( r# u! z! i; j: A( Y* l' `7 N1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
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& ~3 ^0 R) l! X5 m5.39.217.77:8898素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。
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+ q7 v+ E3 \3 o5.39.217.77:8898素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。
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從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。5.39.217.77:88985 N6 G1 y7 m2 z+ s; Q
8 x3 x, k' f/ r$ D- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常用於肝鬱月經不調
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0 L1 l) A+ w0 u/ Y5 @/ y+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。
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. B; N% l/ f: v公仔箱論壇他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。公仔箱論壇/ E1 _' M' O# u0 S" _/ [
- ]' c6 x3 w0 f r1 r. S公仔箱論壇藥性平和行氣力較快
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“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”
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陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
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“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”
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飲用花茶
+ [& H" f4 N6 F5 H4 Btvb now,tvbnow,bttvb須先瞭解特性
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( W9 Y0 p+ }; U* e- P4 K! |& O中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。
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1 t+ y% z! f3 T. b% V“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]. a8 `/ @8 ~. p; C- B( b; w
. B& x2 r6 r) A6 \6 C Z& w( \5.39.217.77:8898他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。
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0 D1 J; |+ A" M8 s素馨花食療
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1. 素馨花瘦肉湯2 H! [! ~ }. N0 s$ C3 q
材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。
: I" T8 M6 |7 Q) ptvb now,tvbnow,bttvb方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。# V9 T" z k8 k2 e
功效：清暑寧心、涼血止血。6 @9 k# @0 V! `$ W: R2 i, s
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2. 素馨蘇梗粥
! k) |" g6 x" Y3 W$ R% y) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
+ t s2 J: S' T; f4 Dtvb now,tvbnow,bttvb方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。
) ?% J+ \$ v, z0 A5 R5 r公仔箱論壇功效：疏肝解鬱、理氣行滯。
/ i( _/ W# K3 Y, V! [5 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r( s2 T; y5 c7 y. B9 k
3. 三花飲
8 `0 V7 y5 F ^公仔箱論壇材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。5.39.217.77:8898+ E$ ~) R* N3 C
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火tvb now,tvbnow,bttvb% @6 L+ q& T( V- L8 {% R
焗15分鐘，代茶飲用。
+ Z$ D* p; A) P/ F% e+ q5 c功效：疏肝解鬱、清熱降火。
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* S! q% u6 W* W1 P+ Y5 p2 e: y$ [( ~. y5.39.217.77:88984. 美容花草湯. L/ p! q2 g; w- \2 Q& i1 G7 o
材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。5.39.217.77:88986 l5 _, |2 X# e. D- R. m) Y( d
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 }* @- M+ K% _
功效：利尿排毒。
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素馨花小檔案
) i; s9 v7 z3 {' F0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別名：玉芙蓉、素馨針等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I" t7 J6 [1 J: ?. M! I; J* s5 T
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。8 a' y5 R1 t" o4 i& t
歸類：行氣藥。% b7 T/ R/ n H d- j
性味：味苦，微澀，性平。
" Z0 ~, v7 F) Y, vtvb now,tvbnow,bttvb歸經：入肝經。0 A2 r* y7 z5 X
禁忌：無禁忌。公仔箱論壇6 }* g+ x, F2 N* e# P/ z* Y% j
經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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