轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積6 L# E9 g$ d" w4 `% f
良醫 2008-04-08 15:18
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素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）公仔箱論壇; M+ J0 l9 W7 }7 X8 a( r: ^: g
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乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）3 e( D4 [# K9 H. _# s( X
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陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）公仔箱論壇' o; p4 R: c- X% y
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d6 ^" L( J# e( \' g( ~+ N
. z& ^ y4 Q8 k! V/ |) W; ?4 `: itvb now,tvbnow,bttvb素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。5.39.217.77:8898% N; {, H% X8 j6 x" l( x1 I: L
* w7 E- z' C& C, K公仔箱論壇素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. M; b0 W; X+ n* h" m5 A* V/ l/ y
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從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。5.39.217.77:8898; S% L3 Y3 z9 ^- z" I3 U1 w
5 }' l9 g2 Q' ?1 d% g8 M/ ^1 b常用於肝鬱月經不調
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5 w% F" V! o) |6 a1 j4 Ztvb now,tvbnow,bttvb中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。5.39.217.77:8898( }5 U" ] t% X8 j+ ?6 t
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他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。
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+ y2 y; ~, r! B0 u: J+ v# X/ o6 |藥性平和行氣力較快
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' v0 c1 O$ a* I& w/ c: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”tvb now,tvbnow,bttvb6 A2 o* X3 t# m2 C! C
+ o2 p8 D! H. J) ~- b0 j& V陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
B5 z1 m+ V! X3 p$ M' `! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?3 h( b8 F4 l! n' v/ ztvb now,tvbnow,bttvb“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”
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( k' H! H" D' c; y飲用花茶
: s ?7 a! M. _# k3 r) c4 G% stvb now,tvbnow,bttvb須先瞭解特性公仔箱論壇8 T3 u* h/ x3 z& d& h" D/ [0 r
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中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。公仔箱論壇, j& F- ^, k3 c6 b: @! R
$ i" M7 U0 U2 t A6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”5.39.217.77:8898+ x4 L+ ]* v1 T7 T) H
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他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。
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4 h" O& U* G7 s5 t$ }素馨花食療
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6 \" b h+ h2 p9 s% y$ J' z1. 素馨花瘦肉湯
8 q. }0 x6 T! m: d公仔箱論壇材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。
0 p& {! E! N. q* i. X% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。
5 W0 |9 R) `9 F9 A, ?, C& W+ ~功效：清暑寧心、涼血止血。
" Z+ t" x- ?/ h( c& `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a N1 m5 w# O$ U( g% J& r# Z
2. 素馨蘇梗粥
' q" ?, `. Y* }0 l nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
7 D, O5 @$ a3 R方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。公仔箱論壇2 b' r$ v" c( u& Q
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。! o& s* m% i7 |* N# b' |7 N7 W- h9 n
4 w/ U4 o$ L: @! P) m b) ttvb now,tvbnow,bttvb3. 三花飲
/ X! X: d' }0 t! I; s5.39.217.77:8898材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 J# u+ U5 Q( ~: z3 O q
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火
( E a4 e& ~( a+ w* S% V! u, E公仔箱論壇焗15分鐘，代茶飲用。tvb now,tvbnow,bttvb2 N! P# w6 ~- t
功效：疏肝解鬱、清熱降火。公仔箱論壇9 j2 F4 ], ?/ f, h& H- j3 U
" _) k9 `) `1 o6 ~8 V5.39.217.77:88984. 美容花草湯
2 ]( {* D2 K! | X, V材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。
" ?/ v2 A& F* _7 y( i方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
4 V6 F/ P' k( u' w$ f4 Z- c公仔箱論壇功效：利尿排毒。
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素馨花小檔案tvb now,tvbnow,bttvb# g, r# I$ Q) Q; {$ q% \) a; a
別名：玉芙蓉、素馨針等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H* j6 G' _, }7 y4 }' S( z
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。5.39.217.77:88986 M( M; A6 }! s. t
歸類：行氣藥。7 q1 W4 N/ M' {! P1 ~- {
性味：味苦，微澀，性平。
, _# D+ J9 ~. y, w# Ztvb now,tvbnow,bttvb歸經：入肝經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H0 h* N. |" b& A# @) h
禁忌：無禁忌。
9 z8 g* \* G$ V$ R& m公仔箱論壇經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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