轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積tvb now,tvbnow,bttvb; F5 r1 w4 ]+ d3 L
良醫 2008-04-08 15:18 5.39.217.77:8898; O# j% h6 I" _6 d7 U
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素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）. A6 [7 Y$ {7 L* \% u N
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乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb3 s5 i/ v! |: F5 A4 J' ?
# \: L2 k- n8 n- W' E3 `* t' L陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# L! K( p9 [; m H
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。 s" y! ~, l1 h& C8 _0 @7 M4 F
$ M$ A3 Z [2 J BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。
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% k8 i( w" P# H% ~/ B$ E素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。) I# ^- @4 I; u7 y6 ]4 u
: I0 O$ d: y6 B; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。, i0 N% U3 [4 \
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常用於肝鬱月經不調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?! W2 W# | s* }" r. S4 J7 C; M
# }3 n, Y- ~& ?4 }$ }% T公仔箱論壇中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。5.39.217.77:8898% M. l4 b+ I, c |. w' D% F
% C2 v. c- P6 w公仔箱論壇他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。
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# [5 U3 s: p L" s; W! l藥性平和行氣力較快
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1 Y" q% Q* a4 d5 Y0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”
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* a2 g" n4 A& x公仔箱論壇陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
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“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”2 R* N" A; { Q, ]1 |
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飲用花茶
" }" e6 _$ y) Y1 d須先瞭解特性: M: @& ]8 v/ ~/ c4 N
" ^$ F+ \: R0 Stvb now,tvbnow,bttvb中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。; u& {& ~ I* D2 Q8 o$ F
; |; ~4 E1 C9 f& }5 c( ~, ^" x“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }* b, s" q' b7 [
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他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。
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素馨花食療
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1. 素馨花瘦肉湯公仔箱論壇3 C: R4 p1 I; l
材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。
& I7 t6 [/ y; H0 u l5 a& Jtvb now,tvbnow,bttvb方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。
x) S" f! C0 N4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：清暑寧心、涼血止血。
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7 @& a( g4 ]$ |3 C1 _. v/ P" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 素馨蘇梗粥/ r& b2 Y5 I6 i! Z
材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
) n6 H5 w0 t" j; N# U2 K方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。
$ W) E1 z2 W4 q# W公仔箱論壇功效：疏肝解鬱、理氣行滯。
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( @: J6 p& D5 F( Q% }6 ]' t3. 三花飲
8 {% b4 w: E# J( j2 L0 C, Q$ H材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。
" K6 E1 H* Q' X9 Z5.39.217.77:8898方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火5.39.217.77:8898+ C1 ?% n& }! t) c/ T7 I6 E- I
焗15分鐘，代茶飲用。
2 q% P1 ^; x6 |/ utvb now,tvbnow,bttvb功效：疏肝解鬱、清熱降火。
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+ Q e" w, j: S) k) M; G) {tvb now,tvbnow,bttvb4. 美容花草湯
0 u8 l! N1 p) z0 ftvb now,tvbnow,bttvb材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。5.39.217.77:8898* V/ L/ X! I+ T+ a! z
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
7 r2 b1 P) q7 U7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：利尿排毒。5.39.217.77:8898& w. i$ S V9 S/ C# h
8 A) V. W/ a& \% F p5.39.217.77:8898素馨花小檔案7 S; U0 v, L s# C L' v: _
別名：玉芙蓉、素馨針等。
% C a, B) }6 q0 R- z9 O% B- E科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。tvb now,tvbnow,bttvb& J! H D* \* b' C
歸類：行氣藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r& `, a3 ?2 V- i' s* c9 g1 }
性味：味苦，微澀，性平。5.39.217.77:8898$ i+ b: T' z+ R% g& m0 t$ z5 |! J* D7 E
歸經：入肝經。
) p+ B: |. M) P: {5.39.217.77:8898禁忌：無禁忌。公仔箱論壇0 G0 _. S: O* I; j0 a3 W. i* {+ h
經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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