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[中式食譜] 五味魷魚

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蔥 1 棵
/ b4 ]3 H; L8 m, r薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 M6 D& ^! L" R0 L: b
調味份量5.39.217.77:88988 h# e$ A! S  D

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1 Z3 B2 j! e% w" k$ otvb now,tvbnow,bttvb蔥 粒 1 湯
+ y6 |/ R" q* m6 i1 mtvb now,tvbnow,bttvb薑 蓉 1 湯公仔箱論壇' h" t  [+ i. C2 K* Z
蒜 蓉 1 湯) U; n* f$ j- h! n* U
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙公仔箱論壇0 d4 z+ Y3 r+ o3 o# ~( B% |) X
鹽 1/2 茶 匙5.39.217.77:8898- n* n) T2 _# o% o# z2 q
胡 椒 粉 少 許
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7 X- p0 e' u, L% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 2 湯 匙
+ v3 W, O( ^( @2 N, P4 Z4 _" j: {糖 2 湯 匙5.39.217.77:8898) [! d* b, h+ w, t
黑 醋 1 湯 匙
9 I9 L8 Q7 [3 C( G& z8 {6 Ltvb now,tvbnow,bttvb白 醋 1 湯 匙  p0 q: D8 J1 w! J/ V* \" p

9 g. s+ s' @+ t5 W6 \) W( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  b0 t4 _/ U+ [. K! t$ F4 J4 f
做法如下:
  Q3 y: X4 }. Q7 ltvb now,tvbnow,bttvb1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 , 清 洗 乾 淨 , 備 用 。
7 l1 y$ \; Y* V0 f" s& l0 J5.39.217.77:88982.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 , 再 切 成 塊 狀 , 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
8 I9 x2 i  [6 s- v3 }1 x' ^" r3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 , 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 , 等 水 再 次 煮 開 , 再 出 水 一 次 。 ( p; Q* ?3 x# T0 J* r
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s5 J* A4 s% a: V
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 , 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 , 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 , 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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4 E  \3 H4 P; ^: k* y& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ]

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