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飲 食 增 肥 法
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　 　 據 營 養 師 表 示 ， 過 瘦 的 人 要 增 肥 ， 首 先 要 在 平 時 做 適 量 的 運 動 ， 更 要 有 均 衡 的 飲 食 。 很 多 人 以 為 想 增 肥 的 話 ， 一 定 要 多 吃 那 些 高 脂 肪 或 高 熱 量 的 食 物 ， 其 實 這 是 不 正 確 的 ， 要 在 飲 食 上 達 到 增 肥 的 效 果 ， 記 得 要 注 意 以 下 幾 點 ： tvb now,tvbnow,bttvb- W4 `) R+ K; L- f5 _8 W8 N
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一 日 四 餐 – 想 要 增 肥 ， 最 好 一 日 吃 四 餐 ， 分 別 是 早 、 午 、 晚 和 下 午 茶 ， 但 記 得 不 可 以 吃 宵 夜 ， 雖 然 吃 宵 夜 可 以 增 肥 ， 但 睡 前 吃 太 多 東 西 會 對 消 化 系 統 有 不 良 影 響 。 2 |2 n; H' r5 X1 \# F2 `3 x$ N

$ m' S! I$ E' A& Y1 q% b, I多 吃 五 穀 – 多 吃 五 穀 類 的 食 物 ， 例 如 麵 包 、 飯 、 米 粉 和 通 粉 ， 可 以 提 供 日 所 需 的 五 至 六 成 熱 量 。 5.39.217.77:88987 C. s3 \! L" d, U$ D

! Q2 V- A; s* P, p  A5.39.217.77:8898多 蛋 白 質 – 牛 肉 、 雞 肉 、 雞 蛋 、 豬 肉 等 均 含 有 很 高 的 蛋 百 質 ， 過 瘦 的 人 要 多 吸 收 蛋 白 質 才 會 「 長 肉 」 ， 所 以 記 得 要 多 吃 這 類 食 物 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ W5 X  g9 ^+ I7 R& b

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- Q8 j* Z7 U( {0 w+ b! B慎 選 生 果 – 很 多 人 都 喜 歡 吃 生 果 ， 而 想 增 肥 的 人 在 選 擇 生 果 時 就 一 定 要 注 意 ， 切 記 不 可 吃 橙 和 提 子 ， 因 為 這 些 生 果 含 高 纖 維 ， 會 容 易 飽 肚 ， 應 該 吃 西 瓜 、 香 蕉 等 「 開 胃 」 的 生 果 。 公仔箱論壇! j! ?( B3 i8 w, ^% u8 @

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5 {# K- ^7 B  V( O公仔箱論壇戒 吃 零 食 – 不 要 以 為 多 吃 朱 古 力 、 薯 片 等 零 食 就 可 以 增 肥 ， 其 實 這 樣 只 會 影 響 進 食 正 餐 的 胃 口 ， 反 而 令 身 體 不 能 正 常 吸 收 均 衡 的 營 養 ， 反 而 會 愈 來 愈 瘦 。 $ r. b. }, B8 y

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增肥者一樣要運動，以把積累的熱量轉化成肌肉，而非脂肪。
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熱量消耗範圍有三tvb now,tvbnow,bttvb3 J- u: t. r+ J
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要增肥，首先要知道身體每天需要多少熱量，每人每天熱量消耗包括3大範圍﹕基本新陳代謝、活動所耗熱量，以及消化所耗熱量。5.39.217.77:8898; l' L0 L4 D9 U
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(1)基本新陳代謝﹕即使身體全日處於靜止狀態，都需要熱量供身體各器官運作。
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(2)活動所需熱量﹕按照各人的活動量不同，消耗的熱量亦有差別。
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(3)消化所耗熱量﹕消化食物時需要消耗熱量，約為基本新陳代謝率加上活動所需熱量總和的一成。tvb now,tvbnow,bttvb: I4 v2 t6 m1 T9 h. }/ s7 z9 d
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舉例說明﹕
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. P  Z. O. _+ S" ?" G增肥不能操之過急TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l. h5 Z3 ^3 K/ o
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要增肥，除了攝取每天需要的熱量外，還要額外熱量，多餘的熱量在身體積累，張翠芬表示，每3500千卡等於1磅，若每天多吃500千卡，累積1星期，就能增加1磅。她又指出，增肥跟減肥一樣，不能操之過急，否則身體不能適應，過分進食高熱量食物，擔心只換來脂肪卻不是肌肉，以下是給增肥人士的建議﹕
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˙少食多餐- Q, M9 l9 ?5 B, X# k4 ^- h
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三餐定時定量，不要待感到肚餓才吃，三餐之間再加高熱量的小食，少食多餐可以促進消化道吸收。公仔箱論壇4 _3 H; K. _, R9 B7 K
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˙配合運動  R4 C- z' \5 @! B

  B8 e6 j6 K; p5 {$ M+ G" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別以為運動是減肥人士的專利，增肥人士需要配合運動，把積累的熱量轉化成肌肉，而不是脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb$ {  A* m( R. v/ r' ^

5 n* k! ^; [1 |# ]* x/ m7 E●營養補充tvb now,tvbnow,bttvb' V1 S. i( \! o) w$ D. b

+ l; w+ u( w* ~- ltvb now,tvbnow,bttvb如有需要，可諮詢醫生或營養師服用營養奶粉，1杯普通的牛奶約含90千卡，一杯營養奶粉劑含250千卡，高熱量的營養奶粉不單含脂肪，還有其他營養素，如添加維他命、礦物質等，有助達至均衡營養。每天2杯，剛好500千卡，或用作調咖啡、奶茶、熱朱古力等飲料亦可。
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小食應含其他營養
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3 J/ M& w5 M: w! M) m* ?4 f& s6 a公仔箱論壇若早、午、晚三餐定時定量，熱量足夠身體一天所需，三餐之間加入高熱量小食，就可作為儲存之用，但選擇的食物不應是單純高熱量高脂肪，而是包含其他營養。如﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 W( R! U$ I% |; ?* L6 f  }

: e) j8 R, D$ X: d5 X甜品類% Q( \6 G) I2 m7 g7 D7 k3 y
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燉蛋（約230千卡，含蛋白質、鈣質、鐵質）
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紅豆沙（約200千卡，含蛋白質、鈣質、維他命A及B）
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! f- |7 e7 [1 F  r公仔箱論壇豆腐花（約200千卡，含鈣質）5.39.217.77:88983 B% e5 \" t8 q% a0 |+ z

4 x3 d3 q% v, `9 D鮮果乳酪（250千卡） 公仔箱論壇3 v1 n# i- T& ^  c7 E; Q7 G
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4 M/ A5 M9 _2 ~. ]8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; k1 ?8 K1 `5 M3 B
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5 f/ _# ^5 j3 a8 T0 u+ n; ?: v[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-5-1 10:46 PM 編輯 ]