飲 食 增 肥 法
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) w% J ~4 \7 p3 j 據 營 養 師 表 示 ， 過 瘦 的 人 要 增 肥 ， 首 先 要 在 平 時 做 適 量 的 運 動 ， 更 要 有 均 衡 的 飲 食 。 很 多 人 以 為 想 增 肥 的 話 ， 一 定 要 多 吃 那 些 高 脂 肪 或 高 熱 量 的 食 物 ， 其 實 這 是 不 正 確 的 ， 要 在 飲 食 上 達 到 增 肥 的 效 果 ， 記 得 要 注 意 以 下 幾 點 ： tvb now,tvbnow,bttvb4 R7 R/ w7 Z5 H8 {2 j6 ?
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一 日 四 餐 – 想 要 增 肥 ， 最 好 一 日 吃 四 餐 ， 分 別 是 早 、 午 、 晚 和 下 午 茶 ， 但 記 得 不 可 以 吃 宵 夜 ， 雖 然 吃 宵 夜 可 以 增 肥 ， 但 睡 前 吃 太 多 東 西 會 對 消 化 系 統 有 不 良 影 響 。
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多 吃 五 穀 – 多 吃 五 穀 類 的 食 物 ， 例 如 麵 包 、 飯 、 米 粉 和 通 粉 ， 可 以 提 供 日 所 需 的 五 至 六 成 熱 量 。 公仔箱論壇( L e: w$ N9 O( b: w0 Q$ Y% U# |4 c
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多 蛋 白 質 – 牛 肉 、 雞 肉 、 雞 蛋 、 豬 肉 等 均 含 有 很 高 的 蛋 百 質 ， 過 瘦 的 人 要 多 吸 收 蛋 白 質 才 會 「 長 肉 」 ， 所 以 記 得 要 多 吃 這 類 食 物 。
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5 V9 g/ Z& |* l1 Q( h) K+ G% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 C0 [3 u' b9 T6 l$ c% f
慎 選 生 果 – 很 多 人 都 喜 歡 吃 生 果 ， 而 想 增 肥 的 人 在 選 擇 生 果 時 就 一 定 要 注 意 ， 切 記 不 可 吃 橙 和 提 子 ， 因 為 這 些 生 果 含 高 纖 維 ， 會 容 易 飽 肚 ， 應 該 吃 西 瓜 、 香 蕉 等 「 開 胃 」 的 生 果 。
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' n/ o' X" F. h7 V2 k戒 吃 零 食 – 不 要 以 為 多 吃 朱 古 力 、 薯 片 等 零 食 就 可 以 增 肥 ， 其 實 這 樣 只 會 影 響 進 食 正 餐 的 胃 口 ， 反 而 令 身 體 不 能 正 常 吸 收 均 衡 的 營 養 ， 反 而 會 愈 來 愈 瘦 。 5.39.217.77:8898, w% d, K+ b$ M* y8 k) r
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3 w' o5 ?0 B" c- q增肥者一樣要運動，以把積累的熱量轉化成肌肉，而非脂肪。 tvb now,tvbnow,bttvb O9 y$ m+ {6 h; d
- g6 @* S0 [0 k6 p2 o [4 M熱量消耗範圍有三
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+ o$ d6 p7 P. D- \$ D. e7 ctvb now,tvbnow,bttvb要增肥，首先要知道身體每天需要多少熱量，每人每天熱量消耗包括3大範圍﹕基本新陳代謝、活動所耗熱量，以及消化所耗熱量。5.39.217.77:8898! `, f5 C1 \8 H6 o0 i1 t
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(1)基本新陳代謝﹕即使身體全日處於靜止狀態，都需要熱量供身體各器官運作。
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(2)活動所需熱量﹕按照各人的活動量不同，消耗的熱量亦有差別。
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(3)消化所耗熱量﹕消化食物時需要消耗熱量，約為基本新陳代謝率加上活動所需熱量總和的一成。
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舉例說明﹕
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增肥不能操之過急tvb now,tvbnow,bttvb+ A' Y2 G' [- {& _7 N4 K& ~4 v$ l
2 A6 q- A# n/ A8 E3 O+ i5.39.217.77:8898要增肥，除了攝取每天需要的熱量外，還要額外熱量，多餘的熱量在身體積累，張翠芬表示，每3500千卡等於1磅，若每天多吃500千卡，累積1星期，就能增加1磅。她又指出，增肥跟減肥一樣，不能操之過急，否則身體不能適應，過分進食高熱量食物，擔心只換來脂肪卻不是肌肉，以下是給增肥人士的建議﹕
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˙少食多餐tvb now,tvbnow,bttvb$ ^1 w( f6 m$ j) t% ^! C. s
b# M8 ]3 E5 { B( P9 P4 Y三餐定時定量，不要待感到肚餓才吃，三餐之間再加高熱量的小食，少食多餐可以促進消化道吸收。
$ y+ N( Z9 _( f; S8 }+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k: `: F3 f i' j8 ltvb now,tvbnow,bttvb˙配合運動
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別以為運動是減肥人士的專利，增肥人士需要配合運動，把積累的熱量轉化成肌肉，而不是脂肪。
* I9 H; j& Y3 j! P" U1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]( X# |, t" J5 k, ^1 ^; e
●營養補充
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$ C. G% t2 P) R6 ^% t1 E$ M: O8 [7 o5.39.217.77:8898如有需要，可諮詢醫生或營養師服用營養奶粉，1杯普通的牛奶約含90千卡，一杯營養奶粉劑含250千卡，高熱量的營養奶粉不單含脂肪，還有其他營養素，如添加維他命、礦物質等，有助達至均衡營養。每天2杯，剛好500千卡，或用作調咖啡、奶茶、熱朱古力等飲料亦可。公仔箱論壇1 B- a. R* z" M, M" @( Y+ Z
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小食應含其他營養公仔箱論壇3 l4 k2 o8 [# T8 d
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若早、午、晚三餐定時定量，熱量足夠身體一天所需，三餐之間加入高熱量小食，就可作為儲存之用，但選擇的食物不應是單純高熱量高脂肪，而是包含其他營養。如﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 Z x9 d* @4 W: y8 B
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甜品類5.39.217.77:8898( v' c% ?. p2 {* s
! `7 |7 Q' H; W: G; ?燉蛋（約230千卡，含蛋白質、鈣質、鐵質）
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: [, a3 _' H( w3 R) m9 \tvb now,tvbnow,bttvb紅豆沙（約200千卡，含蛋白質、鈣質、維他命A及B）
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豆腐花（約200千卡，含鈣質）
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* S- r/ H( |8 u6 S- }7 v, h鮮果乳酪（250千卡） 5.39.217.77:8898. K/ F3 j8 t& j9 ~" n* e/ ]
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發表於 2007-5-1 10:44 PM
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