材料：
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- B2 l# J& b9 {白胡椒粒：2湯匙
2 o3 z0 s% `3 t2 j5.39.217.77:8898豬肚：1個5.39.217.77:8898+ G% r' ?; l5 v$ M/ g+ q
雞腳：5對
) }% j" Q5 s7 X2 A8 q2 I" `青蔥：1棵公仔箱論壇0 `( `9 V, r: c8 ~7 a( v
水：適量tvb now,tvbnow,bttvb* _. q: N7 q/ j0 ?
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調味料：5.39.217.77:8898/ O( @ S! \+ [
, ]$ n1 Y0 f' ?! U5 k* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：適量
5 K4 [9 J. R7 G4 U. @5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C5 c5 x7 f& K- @ r4 a6 k5.39.217.77:8898做法：
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' }* b% |2 i! s# o p! s/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
7 I1 b, H* G/ i7 \+ F& E q) Ptvb now,tvbnow,bttvb2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @" h, W% x/ r% c" E4 t( ]$ s
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
. a- w% L2 G9 c: R" _6 {2 m# f公仔箱論壇4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。5.39.217.77:88987 t# K% v) e/ U5 i' x2 X- z
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。公仔箱論壇; S# C) m. S, D' q( b
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。+ b: A: o, @+ S4 O
7.喝前加入蔥花。, |$ i! V3 e& v
2 K4 I' ]2 b/ R( b4 w# `" ~5.39.217.77:8898如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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