[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：tvb now,tvbnow,bttvb( }1 ?. v/ _- R* x7 y+ z

- A: {& x1 p$ j& E, x3 s白胡椒粒：2湯匙
) w7 a! |9 Q$ ], P# K3 z) b3 ktvb now,tvbnow,bttvb豬肚：1個/ @4 C3 r& E5 q1 ^+ w( [' L5 }
雞腳：5對
8 y9 c/ p( h' B" _; R5 N! ~公仔箱論壇青蔥：1棵
5 R. x6 x" j  t3 W; e! U0 U0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* g6 R0 F$ _" ]" n3 w

( q' I6 s  S3 G5 W, X5.39.217.77:8898調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T% t" K# M$ x1 l8 }

9 m, ~- N* i0 C! a9 O; L" X鹽：適量公仔箱論壇+ Y5 R: y, B. Y' K

8 g; L$ i4 l. Y/ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898( C" n, t! g2 K. U# z6 W; t
tvb now,tvbnow,bttvb* `( g- U% @; H2 L% t* k
1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' \3 Z0 ]  u0 z8 n& Y: A
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
- y2 o$ \/ Q" Y4 P# ?4 Y5.39.217.77:88983.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
0 Q! \3 R6 `6 `6 I+ \4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。- f: U1 {2 j+ _, |$ R
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
* ^/ L2 D, ^! B$ H6 i+ N( O公仔箱論壇6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。5.39.217.77:8898+ K0 c. n# [5 p1 K$ \# c- z+ f
7.喝前加入蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~! ?. h+ W+ G5 l! w* z9 ~

( h& v9 E9 |: Q* W1 h; g5 R如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。