材料：
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/ h# l' o1 E5 k公仔箱論壇白胡椒粒：2湯匙
/ `/ e! v$ q: H+ T9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚：1個
& |( z' Q6 ^+ ?, a8 v0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳：5對
( X+ s* ~4 v5 S5 N# j* m9 N青蔥：1棵4 X. Z# D* U* M4 ~- J5 z
水：適量
, D, g/ _2 t) R: ?3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@+ V2 i2 C% K# Q5.39.217.77:8898調味料：
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2 C- w, v* M7 M4 n公仔箱論壇鹽：適量5.39.217.77:8898! n' W; ~ Q! ~0 X# e9 E
% h! x: D6 _0 |8 [6 utvb now,tvbnow,bttvb做法：
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. c1 j: c5 t' P* x- j. ?5 k: Q% O5.39.217.77:88981.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }: ^5 X( I/ R' R% U
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
+ q+ @, B* v; V9 w- X5.39.217.77:88983.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
2 d3 |6 k0 B+ e/ Z3 U, W- q$ G. P' B5.39.217.77:88984.青蔥洗乾淨，切小段，備用。5.39.217.77:88987 x& Q: c" Y' |0 N/ b8 S+ R" [
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。 L$ Y0 j7 t- u' L$ _+ h7 G
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
5 s, u' W+ r9 F) v( etvb now,tvbnow,bttvb7.喝前加入蔥花。, w3 G" c+ ?% Y
& B* G' l( X% R1 P& b7 k公仔箱論壇如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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