材料：
+ a( D( S! w; n+ [7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o$ j W6 M0 ]4 M) @
白胡椒粒：2湯匙
( o; S" _8 a" O% `5.39.217.77:8898豬肚：1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X! Z' }7 B/ y1 S5 ?
雞腳：5對
0 u7 _/ v# F Y A1 e5.39.217.77:8898青蔥：1棵
; w6 r# u* {5 s$ y' C5.39.217.77:8898水：適量
" u/ L2 F$ i% D& S0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; |* |, P, `7 z: [. H, Y' m
調味料：
- l4 E# U9 ?/ w. V9 w) w' I5.39.217.77:8898
: N2 C3 W! g( [8 _/ h* ^9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：適量
; C) q+ x" Q% \# u, D# O8 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# m2 u$ k, q1 G0 a6 Z
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! J7 ?+ G* Y) v8 N9 r
tvb now,tvbnow,bttvb; X% X% t% K* u! F. t
1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。6 u$ l- M( q# {) a
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _* O, e7 S' N* B, u
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。! X% ?. f" u R( Q9 r; m; C9 r
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* [, m$ t8 x \
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
1 L: I+ O( I6 _# t# g! d公仔箱論壇6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
$ N9 ]- V; x5 ?- B3 b9 @公仔箱論壇7.喝前加入蔥花。
8 I/ K+ L. i) ^tvb now,tvbnow,bttvb) H+ T T' l9 q" k
如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
| 
