繁忙的都市人，早餐、午餐隨便吃，所有的虧空就等晚餐補了。而且大吃大喝之後也沒有時間活動。如何吃晚餐更有利呢？ 5.39.217.77:8898$ H1 d% ^, s- ^" M& G- L
: g. i1 G8 ^: S- G; G) {( M3 e1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結石 5.39.217.77:8898! @) \$ Q! Z8 P! d5 z4 }
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晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。
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4 ^* f8 f% Y! ?1 X0 J4 Y4 w公仔箱論壇 人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沈積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適。 5.39.217.77:88985 ?6 \1 Z9 V" W
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二禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌 7 k$ H) x: g: S! |6 t
! u% q$ c2 Q3 ? G6 I 晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物爲主，而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。
* K/ t z2 O& U2 V* s: w6 s" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H: R4 ^! o2 w. l$ Z% Z9 } Z9 F$ [& R
但在現實生活中，由於大多數家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發兒童佝偻病、青少年近視和中它年骨質疏松症；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，産生氨、(右口右引)(左口右朵)、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發癌症。 tvb now,tvbnow,bttvb* ?: K" r2 a! j6 ?2 Q
* B' e7 H$ Z% P/ Q" X; ^4 _# k# Atvb now,tvbnow,bttvb 若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素，發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤爲有益。 公仔箱論壇7 H* W% ~( G/ P$ M9 R) Y
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三禁晚餐吃太多：晚餐適量睡得香 公仔箱論壇4 p: B' R9 g1 }8 e1 v* D c
/ p' h+ V. S9 Q 與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃
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晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝髒制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化；長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
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$ l( a& S. Q! W3 M" b公仔箱論壇 此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。2 d2 M$ V9 m! i5 H
; {" x M2 `; X: h; T5 R6 I5 W! H[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-22 12:02 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-21 11:58 PM
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