香葉大蝦螺絲粉 (供4人)
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材料tvb now,tvbnow,bttvb, q+ e# m+ ^: {
+ r7 k% K. r8 R f1 r$ A螺絲粉 - 240克6 w$ r7 L6 O& i: r: c# `
中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個 1 x$ s; k! F2 l: T( T$ ?% Y z N2 R
蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% C$ |; @: E4 X3 {
蒜茸 - 1茶匙
1 b: r' q* P A5 i公仔箱論壇紫蘇葉 - 1棵
+ p7 G. N7 B" B8 _6 e; S, ?1 O橄欖油 - 2湯匙
; v% W- ]9 Y/ n+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 f* B/ O# ]
調味( f2 K7 Y+ N4 E
' m' _5 m, c2 V黑胡椒碎及鹽 / y# m! x5 K3 }; d. r7 j# W
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- M" f. r" y; ^$ N6 h! p& N
做法 tvb now,tvbnow,bttvb; R; j! H8 c1 L) ]$ R
/ Z! u, I, a: h8 W1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。 公仔箱論壇# ]+ S/ }0 I3 M5 q( ]# x
2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。 3 e S) L3 ^3 l- r% K8 n9 O
3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb# g! d9 I# _8 f. M: _
4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y: a) G" A+ L( q/ Z: a
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb1 z5 [2 v5 {7 n) T
6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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6 S6 c2 {0 n' G: P+ {* X$ h[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 11:14 PM
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