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[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

材料 :公仔箱論壇' M' f. A! g" G$ \3 z
        蛋4只(打勻)
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        水是蛋液的1倍半
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2 }2 k; G/ B. U; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V/ o1 l5 ~& X, ?" G0 W6 z
        鹽1/2小匙5.39.217.77:88988 K* b5 h- H+ {0 h& a; }' k

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        生抽少許
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3 |8 F8 n: x1 A        熟油少許公仔箱論壇; J& d5 y% z0 D6 q! c! j

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" `1 C( o# j4 ?. e- x3 G+ _做法:
- G- w' Z% e5 G% L  c8 F        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾)
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/ x2 q! q! @' a9 O) ^9 S7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% p# a: |8 X7 A) u2 X; _
        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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1 q2 Q/ q2 [5 t# F: W' C5.39.217.77:8898        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {0 U& c0 f( I+ d* X+ }" H/ E' W
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        4,洒上生抽,贊熟油即成公仔箱論壇7 c% U% E8 ]$ ?. C$ i/ P- b
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]
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  • carmen_girl


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