[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

gemini338

材料 :7 q, n7 P8 ~& x  R( j
        蛋4只(打勻)
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/ f9 b! f- u0 ~+ e* A9 L0 r& _        水是蛋液的1倍半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z( D% b! d# l

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; a' G! _% [4 C/ z8 W% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        鹽1/2小匙
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        生抽少許
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        熟油少許
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做法: ) v$ `, Z/ R/ ~) G
        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）5.39.217.77:8898; G9 d) p9 G6 v( [/ B$ p* ?

/ e* ]/ D$ c' r" {5 R5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 d* J+ n" J! z% _% x( Q* f
        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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6 l$ P  b. W4 u- {( P公仔箱論壇        4,洒上生抽,贊熟油即成5.39.217.77:8898- k6 C- f0 p9 j* F9 c
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]