[甜品] 燉蛋白鮮奶

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鮮奶 - 500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb7 u/ \; X5 d" a4 x4 u2 R" T. |- k
蛋白 - 4隻
$ y1 j$ B% G' X  X0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 - 2湯匙5.39.217.77:88989 H) V+ [& z4 @3 M7 m
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做法:
: p- t1 z+ i0 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
/ y' i- u/ a8 O5 K1 C& `; ftvb now,tvbnow,bttvb2.        鮮奶加熱。5.39.217.77:88985 S2 @7 T' V3 l* y
3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。- }- o! H9 `! X: W2 {
4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。