餅皮：
4 {& |" c" D( W% N麵粉250g
* q' J( J9 V( O& F0 ]+ G: wtvb now,tvbnow,bttvb牛油250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _/ R% s& Z' c4 I4 A8 A
砂糖 50g, U( @5 _6 c3 J% D9 n6 J( z' R
雞蛋2隻
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3 M* r' A* u! Z D9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# j$ v5 S, l% n' W% f2 e' E
餡料：
8 h3 D; Q4 ?& |7 Y0 E公仔箱論壇蘋果(小)5個
9 G7 G# g% ?3 y* X2 B% Q5.39.217.77:8898肉桂粉少許
6 @# s! P7 M5 V9 [4 S, Z公仔箱論壇砂糖 2安士5 A5 _7 }) O! B [
鹽1/4茶匙料
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9 D4 A: c N( [5 _5 i4 a h" X/ r3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }$ X0 E, a" a q S0 I- L
做法：公仔箱論壇0 Z4 c2 K( f* D Y5 k* w
6 G$ e1 ~7 p% K0 D8 f9 x1 S1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。* \9 l& ^. p. ^$ q+ z8 e, J% ~
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
2 I- E8 y+ b# l% h5.39.217.77:88983. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
+ ?# A4 y, N! T" I3 |7 i% I1 r4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
* a+ P* k4 K& ]! f S) W5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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