[甜品] 肉桂蘋果批

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餅皮：公仔箱論壇: u. e9 h% C- [/ o
麵粉250g
" a5 t* ?# c9 |. L9 @; b) X公仔箱論壇牛油250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]' @7 g& N9 w( a0 ~/ q
砂糖 50g7 N  W9 S& Y( e0 A/ m/ q2 C" e& a/ x
雞蛋2隻公仔箱論壇- b9 P; Q# ^) t8 N" ]5 `& s) M0 j
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  ?. }7 b9 u  k$ r1 e公仔箱論壇餡料：
1 w2 A; c4 B0 R$ T; E, \公仔箱論壇蘋果(小)5個
# a& v" P; Y4 P8 C5.39.217.77:8898肉桂粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 c2 j% V0 ?* _' u( n, ~; Q
砂糖 2安士
8 m. }4 V& w8 X- u- T% @; F1 P5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙料
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) b7 L8 D) D; B- ~; _公仔箱論壇做法：2 h9 V6 O; M6 v. E2 j: l* h
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb/ m2 [& k8 S$ g; c6 ]
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
9 a" U" M0 h5 D$ R" L3 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。5 x( X  P4 c5 h
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。) a; H& @0 v. R; n; v. A
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。