餅皮：
% t6 }) T8 _, B麵粉250g# f* j$ H% y( {& g
牛油250g
9 C9 _& b# |/ t! M6 `% q2 z# @5.39.217.77:8898砂糖 50g
7 r/ W- U2 P# t+ ^$ g" J6 a5.39.217.77:8898雞蛋2隻5.39.217.77:8898$ ^. p6 D! |: D/ Q
7 n+ b$ h/ Z( U$ J1 a# f2 e; dtvb now,tvbnow,bttvb
0 i( Z( k4 R* d2 M+ F4 T5 i餡料：
$ T t* h9 X% S$ a3 p; W2 O蘋果(小)5個
9 W/ v% h: T& ]8 ^" _7 C1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉少許
" J# m& b+ m4 K' `9 P& p砂糖 2安士5.39.217.77:8898& u* t( e* M# Y: G9 U7 y7 F4 d) Y
鹽1/4茶匙料
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% r9 ~4 q2 V" v7 } k* c7 T/ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i& F* V4 U" B" v4 d% f
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% F' c3 y% s% u9 Z# R G& }! l
5.39.217.77:88986 D% Z: z" P) X+ k9 v! D. l5 g7 d
1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
2 m# i, u5 a' i' M4 Q q; l公仔箱論壇2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
, o7 B* g2 A6 V8 H) J( c6 S公仔箱論壇3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
9 B, i: Q: A% @3 m4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g( c+ g( Y5 g
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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