彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)
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. f, E. L/ w$ f1 N5 f, T材料5.39.217.77:88980 x7 N- r$ _5 |$ B' X Q
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雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升: P& n2 M- L% Z: S8 Z
6 G; p1 q. N( a* b7 ?0 {0 ~* I7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B( N, D/ D. h/ L$ W6 k5 y
x% {5 q: @: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
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特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
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2 {. r" k2 M [7 Q5 w鮮味雞粉 1/3 茶匙. _5 Z9 b1 M% Z% e! g! U
0 ?! `7 t1 \8 W5 k9 i5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 4 湯匙5.39.217.77:88987 H: f- t2 _: |8 P
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! o( e+ H" e1 Z5 X" R" t( d
. V- r' \& W& x5 {0 |做法
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+ x7 h% L( f( t% A9 Rtvb now,tvbnow,bttvb 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U8 M( G. J v/ J+ N
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ u8 Z y# v' ~! ]
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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