生炒糯米飯5.39.217.77:8898/ M# y0 d4 N+ h& ^
$ N3 q9 @- Q3 E' e4 l公仔箱論壇材料:
. \& r4 H1 D- z糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S6 z/ u3 w4 L4 o* P
臘腸一孖
& b! p1 [6 J3 r2 a x5.39.217.77:8898膶腸一孖
! h( U- a# W# O臘肉二兩
" a/ y: D* Z _; w7 p' f2 }tvb now,tvbnow,bttvb蝦米一兩9 J0 j8 _& v3 I! h& s2 H
冬菇四隻
$ |, a- Q+ Q2 E; l/ u( p公仔箱論壇雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 l$ e8 \ k* G. O0 r3 w
芫茜一棵(切碎)
2 z Q& {6 b. U/ L" N* H2 ]9 \葱二條(切粒)
! c2 O# `! }9 E4 I: l酒半湯匙
% E6 Z: B1 G1 t6 }5 A& U& m7 c5.39.217.77:8898炸脆花生二湯匙
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調味料:
! X1 c# A7 c5 ?) w* v: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
8 X( B( Q& q( c3 f F- ]) o5.39.217.77:8898老抽半湯匙
& q0 ]: D* O' F7 y0 H2 ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙( \1 P7 {4 W. t0 h
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做法:
: h+ I" C. C# ~5.39.217.77:8898糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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( |% R# @: e. g膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.- U- w7 y1 m% a2 Q: d# t
9 H- S: F! Y/ @% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb; G8 t+ t' E1 {* t* C) G F
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q. j# n' a0 p; r! y
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
& D3 M+ A `) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; \! m& t6 w3 x9 \% X
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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