生炒糯米飯
7 N1 ]4 _$ f5 b8 F5.39.217.77:8898+ J* d- m( D: `1 d
材料:5.39.217.77:88983 q( K( L6 N: U1 P! @, g2 C+ \1 M
糯米一斤
# q. d. {7 M0 H4 l5.39.217.77:8898臘腸一孖
& ^' B: k; `2 K6 Y; d公仔箱論壇膶腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o* W, H% Y2 T. Q b, V9 v1 R
臘肉二兩+ {2 I/ q$ \ A3 A4 I2 l: D- t
蝦米一兩
$ l1 J1 j4 z8 S: H冬菇四隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ w+ Y! K& U: u. S7 m2 e! l4 \
雞蛋一隻
- L' m: T1 J6 _% {8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一棵(切碎)
( ]8 E. l. F& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱二條(切粒)公仔箱論壇! D+ t8 I( R0 ~8 l+ w! b
酒半湯匙
0 F1 U% ?) t8 v f炸脆花生二湯匙; Z+ g% d) c2 H' Y2 g
tvb now,tvbnow,bttvb: A/ N' W1 w0 D8 Z7 m
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S+ F( S+ [( h9 c! \+ J
生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }- h8 S, A: ^
老抽半湯匙5.39.217.77:8898$ }* {7 u- e$ ^ K5 T7 ~
砂糖一茶匙
" K0 r2 V s8 y* U1 C& ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 P+ V0 {+ R: Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb* W6 b3 V' c$ S+ y
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
- V# Y9 t T4 Q$ D- J8 m5.39.217.77:8898
~+ x) m' u! j# Q- h" a公仔箱論壇膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J% \. V0 R6 X' B+ Z& O
, u' B$ F* J/ I+ C3 r雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲/ e1 a8 _3 W) R1 I) B' S: ~
( @+ L$ B. \4 n5 @7 Itvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
) H9 g: ?& |8 Z$ B8 i' Dtvb now,tvbnow,bttvb繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
8 P; H, x0 v: K8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \! [, ^. o: z
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
0 f" J) T' p0 p* V
* k* k1 y1 U; E, ~7 g" |( g: e2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 X# U) A6 w4 c" r# Z
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
| 
