生炒糯米飯
+ n& i) C! l5 `& H' [: V; a5.39.217.77:8898公仔箱論壇" x) i2 J- A. H4 [, B( v
材料:3 T Q. J- u) ?! d
糯米一斤
, ^' o3 s/ \1 N臘腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb i2 n2 U; U: P& y3 f
膶腸一孖
7 n5 u3 c& |/ K5 _, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉二兩3 @2 V% }$ h6 s5 E1 [! t
蝦米一兩
- a$ I4 M' v6 N; e冬菇四隻
& [/ k1 ?6 V( W5 M: n4 d5.39.217.77:8898雞蛋一隻' I. _' R) h5 r6 h
芫茜一棵(切碎)- l0 h/ H5 o9 c' z; b4 m
葱二條(切粒)
9 B+ X; @- L7 G+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半湯匙! r6 K' c7 x2 B, B1 `/ Y
炸脆花生二湯匙公仔箱論壇9 |0 I. j0 S8 \( u9 D
' w$ T" v( r. b; O公仔箱論壇調味料:
' @6 P9 q2 i5 y' u+ l c6 b% R生抽一湯匙
. D/ j# `3 I' H6 R, V! I2 M4 `. j5.39.217.77:8898老抽半湯匙公仔箱論壇$ v1 X3 K" `# O5 p7 f, a
砂糖一茶匙) q, ]! T. L7 ~: g2 ~* S( S
; [6 B: C1 v# V! j' g* _" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:( _+ o0 D- U, T9 i2 s: G. v- P
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.; q& K/ O; x+ Y. g
5.39.217.77:8898+ O, {. Q6 [6 x7 Z1 P
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
% F! Q* n. X! I& S# Z
0 I# e0 N g; B; s6 U/ {' xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲公仔箱論壇. T( C$ l) V" c1 D6 h
+ r; X- d+ O; A6 K# q b, ?+ Z9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M( x8 |# \% T% B$ c
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.5.39.217.77:8898' ^% L8 H5 G9 j. j# r0 y7 H
: g \+ x: M5 u5 [" d*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
) H" V1 D' m- J' u2 A5.39.217.77:8898
$ b( u$ u X$ Y, `公仔箱論壇8 _2 F' G1 v/ r; A' J
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
| 
