生炒糯米飯
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材料:
) K( d& S6 N z4 l$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米一斤
n4 C# q& S4 |8 a6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb3 p F6 b5 v7 F( t
膶腸一孖5.39.217.77:8898# O3 Z! \( A2 f; C4 }
臘肉二兩
1 j, z% v5 A# [5 T+ V9 b2 {, o蝦米一兩5.39.217.77:8898( A/ n' ~; E: V X4 d9 J: w% j
冬菇四隻
! e% c7 g" l% m公仔箱論壇雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s" Z& v& ~3 _& `3 a
芫茜一棵(切碎)
# B5 t, M$ E$ `% E4 T n, s/ x7 V葱二條(切粒)5.39.217.77:88982 _, g" x1 _& O: S
酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y. s# D/ Z' F% {+ w [7 z I5 j
炸脆花生二湯匙
# l- V! u) i* K. x- ]! R2 z6 ^8 F. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e: V9 R7 ]5 |% ~3 z! V1 F7 X調味料:
% V+ L) d# d9 {& q Y: j7 V! u, E# k公仔箱論壇生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y' ^8 g0 ^; q3 c f0 e
老抽半湯匙! j1 ~2 {1 T9 w0 T& i
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. o! Y: S4 \# Q: W
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做法:
% C" O$ [/ D4 [4 G1 `2 l2 \公仔箱論壇糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb4 R. w* S+ s2 l) v
# {. Q4 ?' U9 g" `7 V公仔箱論壇膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q# N" N8 [/ {
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用., [9 L. j1 C" V4 Y3 d# L9 }3 [. U
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 公仔箱論壇: D! `: ]' ?! o* g: Z) l: @
. P; p/ U) l3 ^8 _) W4 [6 i8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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