材 料：tvb now,tvbnow,bttvb+ ~% n0 r* x v( \4 |6 z
火雞 1隻（約6～8kg）6 n3 L2 K5 g' p- p9 f" U0 x
邊吐司 1條公仔箱論壇& {/ x0 t/ z( {9 E) m4 O
肝 1又1/2kg
; e$ U% K, l. s( E l公仔箱論壇雞胗 1又1/2kg
6 M7 n. f' N2 n" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
: k \" [' C8 E1 e2 n5 Gtvb now,tvbnow,bttvb香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
; Z* f* r" v8 i4 B* B zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B" r% {% |. g! o
蛋 適量
' o! r) f/ v. I0 w I- j紅苺醬 苺醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb! C% B6 o' u! x+ a2 h, P
gilbet醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' C( O& \1 \, Q- ~" W/ \
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做法：
! O) z) E# ~, z$ w3 m公仔箱論壇1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。) L; x4 X, `7 f; J; z) {
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m' d8 `- `! T
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& E% e% t% U( o* `
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
2 f7 ^( x& K( v/ ^# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
; s9 d5 [+ ?) ? `5.39.217.77:8898另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
M5 m9 G" ~, V7 l; {5.39.217.77:88986.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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# s8 @7 `! {2 b. x7 U紅苺醬
3 @( @2 x7 Z8 f7 q7 s2 I5.39.217.77:8898
4 k7 w6 |6 Y6 L, e2 a" Y5 c9 Y2 e公仔箱論壇材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t5 o/ d* e0 ]( r, S, a7 A& a/ C3 X
新鮮紅莓 1kg2 P+ X0 l7 c3 p9 v0 ^8 |5 D
肉桂棒 1條
1 P4 q8 o |. p5 H6 C* E公仔箱論壇紅糖 適量
) q0 _ ^$ R" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100%柳汀汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 Q9 K* c: f
6 X5 [/ W3 V) D% p公仔箱論壇做法：
7 A; a$ Y. s6 }% W6 e7 O1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
8 r2 i. [; f: B! W, ^8 w4 Y) V Ltvb now,tvbnow,bttvb2.冷卻後即可裝盤。公仔箱論壇5 Y. @4 K: v% x" G0 F
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
3 A6 K+ Y3 C. V9 @ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& L) w$ j8 S3 q( ^ Q
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Gilbet醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q9 { v4 g0 [. E) u) n* b" U/ M+ H
9 g2 g, M& K4 W' j4 _$ Itvb now,tvbnow,bttvb材 料：, ?0 n# E# F' P4 M y( G; ]
火雞骨 1大塊tvb now,tvbnow,bttvb8 ?8 A# U7 j8 I$ Q/ C' d
洋蔥 200g公仔箱論壇' w# C8 W6 k0 x+ M& l* ~
大蒜 200g
% a. u1 Z' H; Q% z# L' w西芹 200g
6 U6 q; J2 a( \! g+ c6 k3 n* n公仔箱論壇蕃茄 200g0 `( ?+ @6 u. P, ^; \9 ~* P
百里香 少許tvb now,tvbnow,bttvb* k: @5 X0 N6 m
oregano葉 少許
' p3 X+ i* q: s: s1 r* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 少許5.39.217.77:88983 ?3 G' K# p' x8 U/ f9 }3 `$ n
雞高湯 適量公仔箱論壇. U+ L% h0 Z* ?5 T3 o/ O
雞胗丁 200g
9 w* X7 A4 `% W( A: ~# a& s% E6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽 少許公仔箱論壇8 l" p0 D! u. M3 D& s5 b1 C) x
4 H+ J+ p9 K6 y O做法：1 P F1 W. Q% A0 F0 ?& I
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
$ t. o( b: E# ~. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。2 J- g* i& }6 x/ ?. f0 m
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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