材 料：tvb now,tvbnow,bttvb; R! P5 b& W9 e$ V% X' A- J
火雞 1隻（約6～8kg）tvb now,tvbnow,bttvb2 M* {! `- g9 x% g
邊吐司 1條, R6 q# B1 S0 O$ I! R* u- t- z. z+ u8 K
肝 1又1/2kg, Z4 X; ~) F& K9 e
雞胗 1又1/2kg
$ l. `( X# e, o香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
2 K( v6 R5 a0 i/ c0 B5 h* m5 n P" a香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）公仔箱論壇* |0 [$ i: A$ K* W. N( G0 i9 p! a
栗子 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ y% ~# X/ a, c0 L/ `* p; A
蛋 適量( ] N( h1 L2 z/ h7 ~7 k( ~$ N7 G: F
紅苺醬 苺醬 適量
: o# t- N1 `. |) H1 O% Wgilbet醬 適量
c& i+ O: {6 i3 [ h5 t
5 N+ [* ^( M3 ?" h4 l; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb& ]/ c; n+ O! s6 y1 s
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。公仔箱論壇/ K0 F5 S1 f' p, T
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
. M% d# O% Y( q! X9 o3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。6 S$ D2 _/ C6 w" M5 ?6 @0 B/ w
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
. ?. i d. p; Y/ a8 i& p5 S5.39.217.77:88985.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。5.39.217.77:88986 A7 c% g2 f5 v! m
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B& V9 l6 k k) a* X$ L9 D
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* N$ |0 @( m
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# b) m* O y3 Y6 ^0 | _紅苺醬
; `- y. y6 f0 o7 K$ q; a公仔箱論壇
! n% t* |, Y& \2 b3 A- Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料：tvb now,tvbnow,bttvb/ R8 w% [6 O4 x) s
新鮮紅莓 1kg
9 Y& V7 |; j1 Y4 T# t公仔箱論壇肉桂棒 1條
9 q2 L( l; G7 \* S4 O8 {紅糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s1 I: _7 O @% Z& d
100%柳汀汁 適量公仔箱論壇- t$ ^- N, k7 |8 k5 _$ M9 V, f
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做法：公仔箱論壇. W l" A5 \+ E6 ~8 `
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
4 b+ m. U; g& v& |1 j+ \2.冷卻後即可裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 [1 a J7 h0 u, t5 s
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
9 c* g1 ]- x5 \% Y6 l# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* q8 O3 h/ B3 Z, C7 R8 Q& ]
% f. Y( y2 b" j" G! W+ U3 F3 ^Gilbet醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a7 `- \' c0 F7 C9 v, r
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材 料：
5 {8 y2 R4 c6 ]公仔箱論壇火雞骨 1大塊
# ]# a) F, U& U8 G8 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 200g
" j9 P6 T; V; H" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 200g5.39.217.77:8898- ^0 |) K+ V8 z4 X. l: ]1 F
西芹 200g
, R/ f& E* [- V; m" o9 N蕃茄 200g公仔箱論壇1 z5 @ O( O1 i
百里香 少許
3 H8 O8 O2 f P: l. t/ |oregano葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# ?% A( S) h6 H6 A! K- I! U
月桂葉 少許5.39.217.77:88984 U/ |) W1 c8 \
雞高湯 適量( ~! P, s- j; J _2 b
雞胗丁 200g5.39.217.77:8898' Y9 m& g5 ^. Q
胡椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 f7 N4 n/ Q4 r) G1 N3 C9 g* ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 w. I( {9 ^& i. m Q( \. w
做法：( V: A/ K) }2 e& B( J: G+ N
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U, Z/ U* [6 P! W7 d' G
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。公仔箱論壇6 p- t8 ]/ }/ Z" z* q
/ W# B, a' k% s# {0 a! Q- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]" D5 X; f* Z" Y$ J1 d
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8 X( n, q9 j5 ^[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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