泰 式 咖 喱 炒 蟹
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材 料 ：* t; s+ ~+ Y6 c6 c& w9 `$ q
8 @4 [4 ?3 I. H0 H4 q: M+ K, _肉 蟹 兩 隻 、 洋 蔥 半 個 、 芹 菜 1 棵 、 香 葉 兩 片 、
% w7 [! h# x6 {. Y( S香 茅 半 支 切 片 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 咖 喱 粉 2 湯 匙 、公仔箱論壇* x( l. A5 G8 O0 L' h
紅 椒 粉 2 茶 匙 、 生 粉 適 量 。
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G6 ?$ O+ c( A* M6 X# T7 _調 味 料 ：公仔箱論壇7 b3 O' H. e( [% c/ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A% M8 L: y; X
椰 漿 半 杯 ， 糖 1 湯 匙 ， 魚 露 2 湯 匙 ， 水 4 杯 。
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做 法：
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先 將 蟹 洗 淨 斬 件 塗 上 生 粉 ， 用 滾 油 泡 片 刻 撈 起 備 用 。 用 油 略 炒 切 片 的 洋 蔥 和 芹 菜，
# b8 \0 L9 g! e6 [tvb now,tvbnow,bttvb再 下 香 葉 、 香 茅 、 蒜 茸 、 咖 喱 、 紅 椒 粉 和 糖 ， 炒 到 有 香 味 溢 出 ， 將 蟹 放 回 鑊 炒 勻，公仔箱論壇, Q! N/ T; \* I' Z7 ~" q$ n
再 加 上 調 味 汁 料 煮 ， 煮 到 汁 濃 便 可 盛 起 。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-11-28 10:19 PM 編輯 ] |
發表於 2006-11-28 09:53 PM
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