一禁晚餐吃太晚：晚餐早吃少患結石
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晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究發現，晚餐早吃可大大降低尿路結石的發病率。
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人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中的鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。
R |! C6 C- D" d% ^9 ?tvb now,tvbnow,bttvb所以，傍晚6點左右進食晚餐較合適………) @: u& c2 m m# x/ D8 W( e
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8 n+ ]2 q8 W5 V& T二禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌公仔箱論壇0 F4 f, Z2 i$ p( b% _
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晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得愈少愈好。
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但在現實生活中，由於大多數家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。
# d, U1 O7 A6 a1 C$ J: {tvb now,tvbnow,bttvb據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中年骨質疏鬆症；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石的可能性就會大大提高。5 y# G& \1 h& J
另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發癌症。
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6 L- z z6 p4 a, R) _: X5.39.217.77:8898若脂肪吃得太多，會使血脂升高。研究資料表明，晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。5.39.217.77:8898( a% w' p2 `0 Q& a+ t: S
碳水化合物可在人體內生成更多的血清素，發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。1 M/ B; \/ ~" G# K
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( i. v9 M# \" ^! \5.39.217.77:8898三禁晚餐吃太多：晚餐適量睡得香
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與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 c, S W( k5 f6 @+ |6 h
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6 F% p3 o! j4 ?& a( z# y晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化；長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
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5 q3 z. F2 V! e; C9 G公仔箱論壇此外，晚餐過飽會使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。 |
發表於 2008-1-12 08:34 PM
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