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( Y0 O4 j9 v! s5 x) k- O公仔箱論壇【材料】：1 |2 Y7 K0 I2 p7 g% g" k
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
( p5 W+ Q; r% M公仔箱論壇調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
1 h2 L8 y# b2 r# p0 X6 p拌飯料：蔥油、醬油適量$ y& Z6 f; K+ ^" L
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. K6 N9 c% @5 @; d' g+ P【作法】：& j; s: R) x. R1 T y0 H$ H% _! C
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。( T% L. B/ K/ q4 M
# y( V, d$ d" G' J5.39.217.77:88982. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。# W, r2 E$ }% ]5 }! k: c
/ k! y4 s. n3 q公仔箱論壇【其他】：
( {2 W! ]* Y8 G' {# K精選藥材與食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B% f7 H, w3 L: n+ [* b2 S n7 W
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。5.39.217.77:8898: D9 z9 E- r1 ^
6 K: K1 V7 Y% q0 w4 k# M0 V5.39.217.77:8898干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。5.39.217.77:88984 b ]# J0 w( b5 @; J) l3 _
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發表於 2008-1-6 10:42 PM
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