1 菠菜公仔箱論壇; a: g2 B$ F9 f2 Z
菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C
7 k; T( O9 d- Y. S5 C v 和維生素 E的佼佼者。
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2 深色綠葉菜
. N* X* g# E. B& ~0 n3 w! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 深色綠葉菜中維生素含量最高。% k. Q$ y4 \2 m# D& D. ]! n
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3 三文魚
$ D. F) x" o2 n& f* Qtvb now,tvbnow,bttvb 每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於
, d4 a, b0 E* Z: ^. l' L公仔箱論壇 加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。公仔箱論壇0 F9 V# F4 G M6 K7 `* f% I9 }# E
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4 葡萄汁或葡萄酒8 f2 M ?6 H6 L
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。公仔箱論壇0 e0 X' ] g) n0 o0 `. m
葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內9 J9 B5 k# U8 ~5 C- @7 }
提高記憶力。
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5 熱可可公仔箱論壇; h6 g8 w! d2 T9 G% B# E6 G
熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l6 v' x5 v4 q/ L& o6 u
綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。
b! F1 S4 y5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a' M. W3 p, X1 G( ?$ X$ {
6 全麥制品和糙米
: g' _- D' C) [& p* d+ z$ i$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於5.39.217.77:8898: F) i9 l& C# S6 [: n
降低類半胱氨酸水平最有作用。: V# p) f& e; j8 ^6 X
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7 杏仁和核桃tvb now,tvbnow,bttvb! ^) g x6 _ ]2 x% z& S5 U/ `
幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—
1 Q2 f9 k( v% Q/ m 3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。7 j: O! R, x0 f3 w& I3 i5 d R
' R/ d- K) ~% h X. h. ?tvb now,tvbnow,bttvb8 橄欖油 " x9 m/ u" D& @% K' e, E) u
橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。
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: k$ m" o9 S, \2 \9 大蒜
" g) F% g7 W6 ?3 D0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含
/ V3 N1 j# F" f& ]4 B3 T7 f4 Z 大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素0 n A( Z3 w2 ~7 U: q! V3 @
B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
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* q2 x. |; l" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 藍莓5 ~. p$ L3 E$ y, U4 J
野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，+ n8 F9 g6 {! ?7 L( V" }! V
還能減少高血壓和中風的發生幾率。
( Q- [) z& F& W. g% W0 E' j0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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