材料：7 u2 r/ x1 w9 s+ g- E4 z4 {; K
無鹽牛油 80g
& s5 A5 i3 n* d% U2 z7 ~+ A8 p砂糖 70gtvb now,tvbnow,bttvb8 k6 k ~* ?0 x: B9 i# w x1 n# W
蛋 1隻
, ~* U4 @' t% K& k5 P2 Atvb now,tvbnow,bttvb香草油 2-3滴
+ T ]/ M- l* d3 U1 s# T低筋麵粉 100g5.39.217.77:8898& e" J& ?6 _" r! |. _
泡打粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u; a3 _: I1 Y: q: f+ {
牛奶 50cc6 P# ]; ~$ f- V. [
合桃 適量
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做法：
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將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。" L, \" `8 }4 D& r4 t! Y
將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。: Q- L: r4 P" e' X
將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。( T, k* F4 d; ^% @" L, ~
加入香草油攪勻。
2 ]: @9 {: E* [9 H# N" M8 D: Y5.39.217.77:8898將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。5.39.217.77:8898* w" S0 U4 K- \& F: t
分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。公仔箱論壇) i0 K) F3 Z) I6 I6 [; g! Z' e
焗爐溫度調較至170度預熱。
0 ?: t7 |* Y0 q. T0 [3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。
5 \7 y3 H& P1 ]# [5 d; e. i公仔箱論壇放入焗爐用170度焗25分鐘。
2 v2 n, V& t5 U% Y2 F, c出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。公仔箱論壇+ i) `8 V, Y- `( C2 w/ T
待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。公仔箱論壇/ x! {! G' r9 b7 f
用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。8 w$ @3 s! c0 p! X3 u) c
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發表於 2007-11-11 02:11 PM
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