[中式食譜] 蟹粉小籠包

gemini338

材料：公仔箱論壇) X8 T, ~# t2 |: M. u' ]) s

6 B4 }0 K+ W0 p( `3 t* ^4 O8 j蟹粉              2兩半8 K6 U3 P: x+ S" k8 P& ]
碎豬肉            4兩- W/ s& I0 }/ u3 w$ i
豬皮凍            2兩公仔箱論壇# ^6 d0 R; `$ j5 G* Z  V
蔥薑              半兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u' M: J, A, R5 v% I- [
麵粉(高筋中筋)     4兩
* O# [% w- J; \8 O* F9 G8 k黃酒              1湯匙$ ]0 V. x. u- y" |: Q6 \
5.39.217.77:8898! F& O0 j" i( B- M$ L. B
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做法：
1 p/ R+ C! u+ T: A9 V5 G0 b
# }* e- N7 E% M# ?5 u1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F3 h! P/ y. L2 `; d( `4 o% y" A6 J
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 5.39.217.77:8898$ y. v( t; P* P# a1 g0 [4 O
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
: u, F9 w  W( F5 h8 T% v! T公仔箱論壇4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 . Z, L& L8 e9 e/ N) D) s
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。5.39.217.77:8898! Z" X% M  m0 L* v1 P% n6 W4 [  H$ E) d

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3 X2 x8 `& W* n/ L* T* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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