[中式食譜] 蟹粉小籠包

gemini338

材料：5.39.217.77:8898% q) w9 y4 R: R* X
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蟹粉              2兩半
% C. S+ X$ h3 N/ Q3 A5.39.217.77:8898碎豬肉            4兩
0 S% B3 u2 g+ v2 ~: w7 g3 K( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬皮凍            2兩tvb now,tvbnow,bttvb1 _7 ]1 `% e+ d, k1 n1 c
蔥薑              半兩
6 F& L& F# \7 _( P9 G6 Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉(高筋中筋)     4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F- ]1 O$ }. h6 Y) [
黃酒              1湯匙! r' o2 x/ E6 C

# v5 n( B7 p+ k# K7 v% m' B- ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# L. _% T8 W$ {
做法：公仔箱論壇  ?2 I$ [& i- s9 _" F5 w; y5 A' I

7 A! I, g/ [/ o0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
) H" f+ w' B8 _tvb now,tvbnow,bttvb2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J& w& p! l9 T4 [+ `7 F
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) 5.39.217.77:8898/ D9 K: b2 S! u4 Y
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 0 W7 a9 r- S( q5 p, ]6 l
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
  u+ q1 \- {& j" J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" |+ b$ n3 H+ h; a

4 f' ^) h6 F4 N$ Q! J3 g" L9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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