生啤酒：
; b9 A' S6 F: }7 x* Q) btvb now,tvbnow,bttvb又叫鮮啤酒，這種啤酒不經過殺菌，具有獨特的啤酒風味，但是不容易保存。在生啤酒的基礎上又有一種純生啤酒，純生啤酒不經過殺菌，但是在加工過程中需要進行嚴格的過濾程序，把微生物、雜質除掉，存放幾個月也不會變質，受到了廣大消費者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌裝後，甚至在人體内仍可以繼續進行生化反應，因而這種啤酒喝了很容易使人發胖，比較适于瘦人飲用。
: ?& `! p0 G: ?5 K2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K: H) ]# m/ qtvb now,tvbnow,bttvb熟啤酒：
V+ S9 r$ y* j+ r8 T& M4 P公仔箱論壇一般的普通啤酒都是要殺菌的，殺了菌之後叫熟啤酒。因爲酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，所以胖人飲用較爲适宜。; n4 h; R: O0 P7 u; L' f, ] a' [' q' u
0 L" U+ O3 }0 M3 Ntvb now,tvbnow,bttvb幹啤酒：
" n' n9 g `$ P2 W' p/ [1 {這種啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的濃度不同，普通的啤酒還會有一定糖分的殘留，幹啤酒使用特殊的酵母使剩餘的糖繼續發酵，把糖降到一定的濃度之下，公仔箱論壇$ r* ?: V* k& H! |. I" @) r( u
就叫幹啤酒。适合怕發胖和有糖尿病的病人飲用。當然對有糖尿病的人還是不主張飲酒。5.39.217.77:88985 b" U0 \# e+ a* @5 B5 g
& v/ \& A" }6 G6 e! w( D( p% M低醇和無醇啤酒：: v+ G. o& I( l x
利用特制的工藝令酵母不發酵糖，隻産生香氣物質，除了酒精，啤酒的各種特性都具備，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3．5％左右，無醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是說一點酒精含量都沒有。這類啤酒屬于低度啤酒，隻是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，所以很适于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。公仔箱論壇6 l' r& A6 d- J6 \0 ]$ c7 N; ~
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運動啤酒：: f' c6 x6 y0 m9 k/ p' [
普通人喝水補充水分，運動員除了失水，還失去身體裏很多微量元素，根據運動員自身情況，在啤酒裏面加入運動員需要的微量元素和營養物質，比賽結束後可以喝運動啤酒來恢複體力。适合做完體育運動之後的人們來補充失去的養分。tvb now,tvbnow,bttvb; }" L2 j7 \/ i9 n
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最佳溫度：12度左右比較好。' @5 H3 I% L. x2 u, K% P
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第一，在這個溫度調節下，許多香氣可以正常地發揮出來；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ e& E# v" d @
第二，在這個溫度下，酒裏面的二氧化碳會慢慢地作用，起沫的同時會帶出酒香，溫度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，溫度太低了也不好，影響香氣的揮發，從而使口感不好。韓教授還提醒大家，喝啤酒不要放冰塊，因爲啤酒本身就已經很淡了，放冰塊會影響口味。
$ K5 f0 z$ ^% ]+ V: m2 R: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; P2 G( |7 t' m最佳口感：! e0 r1 R1 ?7 i/ t* a
啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜細飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔，酒在口中升溫，會加重苦味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b; V7 Z+ N7 t5 n
感受不到啤酒特有的香味。2 c8 f6 B" n7 g& T9 w& B* d! T& Z( {
- m7 `7 F1 W; C! n. i! D+ Q最佳環境：
& y- ^% ~' i- j* T* o* d: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有條件的放在冰箱裏，一般儲存在陰涼的地方，避免日曬。切忌不能冰凍，不僅影響口感還會引起爆炸，反複地冷凍解凍對酒本身也不好。 |
發表於 2007-8-16 11:44 PM
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