當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？公仔箱論壇 ^1 f' r$ c* J5 L
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若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！
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3 [+ m* m) H# u" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體內負責調節情緒的主要原素是什麼?
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* q$ ^8 O9 ^% J' ^8 T i' Y5.39.217.77:8898血清素 (Serotonin)5.39.217.77:8898/ l. f. Q Y, r7 w# K l
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○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。% V8 ~) ?* ?3 v& Q8 l. d
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去甲腎上腺素 (Noradrenaline)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H5 k P' l P* K
4 T9 S/ `- a* qtvb now,tvbnow,bttvb○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n6 x+ n+ L# e4 j: s
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1 O1 T( ?7 ~& g( U! V公仔箱論壇食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?
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2 K9 G4 Q+ w; `. A6 t+ ]○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。
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8 y7 C0 }; }8 G6 K公仔箱論壇 5.39.217.77:8898$ m3 X1 O6 L! }- A' m6 [2 r* W
○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j+ x3 a1 h- q% o: N5 L" q( y- Y8 {
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$ Y2 `5 ~" q) G( y% ktvb now,tvbnow,bttvb○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。
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當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* I! T- B# w/ F1 W0 a' _
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6 t8 q) Y' [! d" @$ H) J9 [. s○選擇…脫脂奶燕麥片！, U5 r! A. {% b, ` H, {
/ M- j4 W/ I1 P2 @$ g我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。 tvb now,tvbnow,bttvb. n% R, {/ p' s" ]; X
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; c t F0 M; i _) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。2 Y( Q2 E3 c6 g, s+ }) |
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○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快
" u: w0 M, F4 c* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B2 M& q0 c$ R) I
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一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，3 y- t3 U2 O, x0 m
遲遲也不能令情緒得到改善。
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相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。
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% }7 Y( f2 P/ O! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ○其他有效提高情緒的食物: 公仔箱論壇% B8 g8 |3 _4 w) c: D8 }5 p t
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# H7 d9 G- n# U. G: h公仔箱論壇火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。公仔箱論壇# K9 b# n% m8 d) z6 V/ N
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低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。公仔箱論壇/ c- F1 I* `) \* g4 e
+ o5 x! N0 R: m" e# h1 V9 o: g胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
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