[美食介紹] 無油薑米住家炒飯

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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。 : c2 O0 t$ T$ @  p+ @3 \6 x
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˙材料 ' J5 b$ w' J# B" C( S  Q: a
糙米飯…3杯 公仔箱論壇; A0 e0 F7 h) l/ {
小棠菜…3杯 4 y( g6 P9 H, D1 i
薑米…2湯匙
/ R) u9 i+ x  j- I8 n& @tvb now,tvbnow,bttvb甘筍碎…1/4杯
. G' K, D# d4 X2 D4 {- l- U  L9 G$ Ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇…10粒
  c7 I1 O) E2 i- j˙調味料 tvb now,tvbnow,bttvb% ^3 U$ l5 v- b$ }3 `. i
天然醬油…2茶匙
1 V3 X7 @' z' r1 b) h& }鹽……3/4茶匙
; R1 U. w9 N- k- r: t7 ~2 j7 K5 `5.39.217.77:8898水……1/4杯
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1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
& h6 l; p: v3 q公仔箱論壇2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 tvb now,tvbnow,bttvb1 x5 x  ]% w2 F9 X2 {1 I/ R
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜