[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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  D0 U3 b, z1 _3 M3 [- F公仔箱論壇材料：5.39.217.77:8898; o7 F  Y; {! E1 R! ^, o! W# ^; N
杏仁脆片：
1 K* F. e) A$ n7 l! R7 U! f檸檬皮        50 克        杏仁粉        125 克 & U( [( ]. b1 n+ y, {
吉士粉        12.5 克     牛油            125 克5.39.217.77:88984 ]! \' _4 S/ q+ z
蛋                3 隻           忌廉           160 克3 P) j( B" x* W
糖霜            125 克
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士多啤梨啫喱：tvb now,tvbnow,bttvb7 K0 W$ u9 }; Q8 Z. F+ [+ _
加州士多啤梨蓉    450 克      君度橙酒    12 毫升
3 C) Y) T: @1 A- i; A7 U: Q, r2 a5.39.217.77:8898魚膠片                    10 克        砂糖            25 克           5.39.217.77:8898$ v% ?& O4 }4 I( t3 O) B5 x- W8 ^

2 s9 _# I6 p1 v9 z9 n1 U8 p: ]4 W& f. Mtvb now,tvbnow,bttvb薄荷慕絲：5.39.217.77:8898# H4 k- P! A8 U- P6 }; G
薄荷葉          45 克             薄荷酒         1 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I/ b9 E. r! R" x$ p
魚膠片          8 克               打起忌廉     250 克( F( ]+ T% O/ N' X5 G
蛋黃              40 克             砂糖             325 克: k6 g4 ^; m. a  u3 E$ a+ q0 P8 R0 c

2 F$ a! X* l$ r+ Y5 K公仔箱論壇製作方法：5.39.217.77:8898! Y2 T! L2 F4 X. p
杏仁脆片：
7 J  H+ w1 Q  s- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。5.39.217.77:8898. S: @8 R; D7 Q2 y1 n
2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。2 C+ M( A) t" d
3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。0 g' B' q# y7 {( q+ W
4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。公仔箱論壇) M2 x& y0 B, J% C
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。% D: h" Z: d3 k

& V& A# R+ x' A, H" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨啫喱：6 M! r% j% }3 S5 s6 \) P6 X
1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。# t  u! o  o* V* m3 B4 L
2.  把已溶解的魚膠倒入。6 t. P$ g8 r9 p8 |4 T& F) s
3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。tvb now,tvbnow,bttvb% v3 Y: I8 `3 c6 p
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薄荷慕絲：公仔箱論壇9 X5 V# K6 }. ?) ]; S. ]6 t* {
1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。5.39.217.77:8898. ?2 v& F/ E& W, Q1 a. M: t
2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。
0 q, n6 e" `+ ~& l9 g5.39.217.77:88983.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。
* Q5 b7 r$ y% W+ e* U2 A5.39.217.77:88984.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。  O" r5 y; f" `+ k5 n& I. ~
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擺設：
) B( Q$ @0 Y/ P" Rtvb now,tvbnow,bttvb●   將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。公仔箱論壇+ _9 \$ m5 ^; {2 |
●   灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。公仔箱論壇- r2 Z$ x8 r) U& j" p7 R

) d. ]% `* t- K4 I) h) G$ P+ `# D% P5.39.217.77:8898以上資料由美國加州士多啤梨協會提供