[健康食品] 飲食新起點﹕菠菜薯仔 好看好味

cat2

【明報專訊】「中國人煮菜，很少用新薯（New potatoes）。」香港新起點烹飪導師胡楊珍用於是便用它們來構思「菠菜薯仔」這道食譜。新薯體積小如雞蛋，較一般馬鈴薯貴約一倍，但勝在可以水煮，毋須調味也可，簡單方便。花一點心思配上菠菜蓉，味道賣相俱佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]+ |  Y0 [0 x7 M* R' G- R6 I3 @/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb5 d! m- o, V; A- p& `8 Y8 Y
材料：tvb now,tvbnow,bttvb) {* B% u$ s# o$ M* H) Z  ^
菠菜……2杯tvb now,tvbnow,bttvb/ V7 K0 }" q, x" ^" ], w7 q
新白薯仔……1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o6 L. F5 ^0 P% s0 B# I+ H
洋裢粒……半杯
9 n* H  K7 `+ ~; b& p蒜肉……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" O* D9 }- v8 H2 o; @8 }
薑蓉……1茶匙公仔箱論壇& C4 ?1 d# R& I
紅椒粒……1/4杯
' Q! U" e5 |, T0 k- ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：6 l; p3 g% o( w: ~! q
豆蔻粉……半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& e9 b: S: g# L0 e/ X7 S, D
芫荽粉……半茶匙
& s0 j9 F6 F% Y5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香粉……半茶匙5 ]# f+ y- N; I% f
小茴粉……半茶匙
3 a! g3 K! a% ?  o5 m4 w! r( g- S' _鹽……1茶匙
4 B% }% E1 `3 e4 \2 C8 Xtvb now,tvbnow,bttvb水……1杯
, @$ G  ~% g/ @- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
) ~; O: ?; w! H& F8 {: m1 B% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、菠菜摘洗乾淨後切碎，薯仔洗淨去皮切粒。/ t( ?+ U3 u2 j3 J
2、置水於鍋中，把洋裢、薑、蒜煮香，加入薯仔及香料悶煮約5分鐘。
$ G3 g2 t  G4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }. ~& q' j, R# B3、加鹽調味，並加入菠菜拌炒，見汁水逐步收乾，拌入紅椒粒便可。
& u! X. u' }+ b) [+ F* j$ Z# D公仔箱論壇- r5 b% E1 S& p! K# c! k) V
「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜