[美食介紹] 芒果Jelly夾心鏡面蛋糕 Mango Jelly Layer Cake

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	好掂丫!外表已經夠吸引啦... - n. {$ @. a7 z, c+ W( t& h2 ]tvb now,tvbnow,bttvb點知裡面睇落去令人目不轉睛..
	食譜及製作：muchifun # d) g& O# ]0 }3 Z; S0 U( Y& A公仔箱論壇

餅底材料( 6”圓形蛋糕份量） / W2 Q/ }' v( Z0 [6 P; ^
Chips Aloy / 消化餅	100克
溶化牛油	40克
芒果肉切條	適量
餡料： : d* U0 w8 }4 `8 @) L6 L' M8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉芝士	250克
砂糖	70克
原味乳酪	1杯(150克)
芒果茸	80克
魚膠片	10克
水	60克
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料: & \% F* x) X9 d6 _0 _6 ?! C3 Utvb now,tvbnow,bttvb
芒果jelly粉	30克
魚膠粉	1克
熱水	90克
芒果肉	切條 半個
鏡面裝飾材料: 7 k7 V$ Q; k  V' f/ e  Q
芒果茸	適量
芒果jelly粉	25克
魚膠粉	1克
熱水	50克	tvb now,tvbnow,bttvb. o2 s& T( R+ a- c. P; v) V5 [4 a

製作   A6 I4 t" F2 N$ ?2 ?, F$ \0 u+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : 0 C- R1 P6 U+ r* C在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 公仔箱論壇8 Q  d# j8 K9 z; u% d; c' | 3 Y/ O4 c, h* p- E1 n+ j2. 餅底 : 4 q- p: d' Q) ]! I2 F公仔箱論壇餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 $ j' g- i. c2 @" _& x* O8 G6 Q公仔箱論壇1 {8 s' l) `1 \2 a* s 3. 餡料 : % M& R; E+ p. L; Qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 4 [/ ?8 J) w; v- o6 V7 ], mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 j- ~7 f8 B9 [; e$ }7 ?  z 4. 組合 : 5.39.217.77:8898  Z' m6 B0 G  q3 Q a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) * K2 x. [3 P9 ~/ D$ M公仔箱論壇b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb1 K( Y$ k8 u- H8 U7 t& z4 U: i# E 4 r3 W) b" Z3 k& |6 c7 m公仔箱論壇5. 鏡面裝飾 :   @, ?3 f& [$ F: C5 y" J5.39.217.77:8898芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。3 i: o3 m6 n, W7 |9 a

& }" @8 T) Q7 d6 b" r6 i8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希望大家支持回應吓啦:019: