[美食介紹] 芒果Jelly夾心鏡面蛋糕 Mango Jelly Layer Cake

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	好掂丫!外表已經夠吸引啦... 5.39.217.77:88987 |: V$ f. V$ t6 N7 u2 c 點知裡面睇落去令人目不轉睛..
	食譜及製作：muchifun $ I' \' \# m2 [4 g) N5 c5.39.217.77:8898

餅底材料( 6”圓形蛋糕份量） 1 X* O4 P) T% o4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Chips Aloy / 消化餅	100克
溶化牛油	40克
芒果肉切條	適量
餡料： 3 j7 V4 k$ E  J& G
忌廉芝士	250克
砂糖	70克
原味乳酪	1杯(150克)
芒果茸	80克
魚膠片	10克
水	60克
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料: 7 s5 @* y1 [2 I( l; y6 N( ^( D# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芒果jelly粉	30克
魚膠粉	1克
熱水	90克
芒果肉	切條 半個
鏡面裝飾材料:   F% B! A1 b4 |2 ~3 i5.39.217.77:8898
芒果茸	適量
芒果jelly粉	25克
魚膠粉	1克
熱水	50克	" p6 x3 K# L- [. }5 m( T- o

製作tvb now,tvbnow,bttvb7 g; b0 i2 x* r4 [) ]: k* U

2 X1 t4 E! V* O+ p: P! n# A

1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : % S! Q& H: Z! ?: b! c8 f) d公仔箱論壇在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& M& F0 d3 S/ r/ p2 k( T4 _# o " m  \; y" L# T$ U8 \/ \公仔箱論壇2. 餅底 : 公仔箱論壇7 ~1 \/ `$ ^" X0 D3 ~( H" |8 l) X 餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 5 z7 T! n! b. F# x. e7 T. Q) I公仔箱論壇! b" |/ a3 n% E2 z8 c# N3 g! d: u 3. 餡料 : 公仔箱論壇- e7 i: C; d' j 忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 3 C4 l3 I5 u/ w) p) ^tvb now,tvbnow,bttvb * A% `( R0 t. }! E/ c2 h% p4. 組合 : 5.39.217.77:8898; A  d! ?& J2 |+ j4 M a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) , S: C: h# v4 E. t3 z* N1 u b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。   c9 Q, @$ |* u& l; h( g8 F + f3 {+ z3 @; U8 M公仔箱論壇5. 鏡面裝飾 : ' `: Q4 I. V0 k0 N芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。/ @% g& L" z5 d5 w/ H' s8 ^

! u/ d% Z" H6 a0 b. V( C公仔箱論壇希望大家支持回應吓啦:019: