[美食介紹] 芒果Jelly夾心鏡面蛋糕 Mango Jelly Layer Cake

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	好掂丫!外表已經夠吸引啦... 1 n# Z" u2 W5 N8 i4 m, U; g: P 點知裡面睇落去令人目不轉睛..
	食譜及製作：muchifuntvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ R/ D- M/ i) ~( G

餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）公仔箱論壇, q5 N8 s- A  t( i
Chips Aloy / 消化餅	100克
溶化牛油	40克
芒果肉切條	適量
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w. }. M/ M9 }0 r. z0 v% x) e7 G
忌廉芝士	250克
砂糖	70克
原味乳酪	1杯(150克)
芒果茸	80克
魚膠片	10克
水	60克
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:tvb now,tvbnow,bttvb! [% \. `3 [# B. k3 N7 j, _3 `
芒果jelly粉	30克
魚膠粉	1克
熱水	90克
芒果肉	切條 半個
鏡面裝飾材料:4 Z4 {. W  n( r% F( h4 s% d0 ^1 {
芒果茸	適量
芒果jelly粉	25克
魚膠粉	1克
熱水	50克	" [+ R7 f9 n$ B3 Ltvb now,tvbnow,bttvb

製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c# D3 p$ p1 l

u# V6 c, B9 E1 p! ]5 c* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : tvb now,tvbnow,bttvb& y# n" Q* e$ }" T& x 在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# y) b7 B% y% f7 K7 K + X: ~1 s6 o: [ 2. 餅底 : 2 n5 M2 c; j$ j) B8 s餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 7 H* r$ T& y2 X, j8 a  j9 y 5.39.217.77:8898$ Y6 M  F4 ^6 b5 L# t+ w$ m 3. 餡料 : 5.39.217.77:8898  e8 a# R! h$ P- ~! Y7 _8 ~ 忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 # C9 D/ O% I$ h8 Itvb now,tvbnow,bttvb 4 ]" k, F) b# e, Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 組合 :   f; v: u& H1 u* M5 c! s: N: H a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) tvb now,tvbnow,bttvb$ d0 h3 C. S# {' G b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 * g. i5 H. |5 N5 }  u4 s公仔箱論壇 ; b* O3 v: X# J; G1 R- F0 L8 i* W5. 鏡面裝飾 : 1 Z3 w' z5 {) F( [4 _- Atvb now,tvbnow,bttvb芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。   [5 I7 e  B' o' |: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

, T9 y/ \1 H5 G8 q1 V1 d# V1 n希望大家支持回應吓啦:019: