[美食介紹] 芒果Jelly夾心鏡面蛋糕 Mango Jelly Layer Cake

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	好掂丫!外表已經夠吸引啦...   j; i9 J5 ]4 w6 V2 w/ W公仔箱論壇點知裡面睇落去令人目不轉睛..
	食譜及製作：muchifun& }/ O1 b1 h+ @1 m. Z

餅底材料( 6”圓形蛋糕份量） - R! C* s1 l  x$ w8 T
Chips Aloy / 消化餅	100克
溶化牛油	40克
芒果肉切條	適量
餡料：5.39.217.77:8898) ?% x0 U) Q; O3 `6 A( m" j6 `8 _
忌廉芝士	250克
砂糖	70克
原味乳酪	1杯(150克)
芒果茸	80克
魚膠片	10克
水	60克
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:/ C3 k1 c7 Y% V* _+ J. C
芒果jelly粉	30克
魚膠粉	1克
熱水	90克
芒果肉	切條 半個
鏡面裝飾材料:5.39.217.77:8898+ h7 r% g. t% Q: Y4 d
芒果茸	適量
芒果jelly粉	25克
魚膠粉	1克
熱水	50克	5.39.217.77:8898, R  q/ G. s, a  {" k# K

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1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : 5.39.217.77:8898' c. z; ^# I1 O 在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 3 |. ^2 e5 g/ e6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C& }9 B& T: }0 ? 2. 餅底 : * H7 o* e2 c, {0 W' J4 r" z4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 + ?5 c1 U: Z0 R/ H' F& \ 9 H; H/ a5 N8 q! w) V 3. 餡料 : ! v) M5 n! h/ M1 `: v) u. @ 忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o5 i# {: b' |: `+ f- G# _6 Z3 s6 j 公仔箱論壇4 G3 l7 D$ @5 f7 A! W5 r8 }$ y 4. 組合 : ) o! H$ O9 d4 v/ \& `5 t  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) 6 y) W  W& `+ l$ N0 G, }b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 + F* o0 F$ r- A. { 5 D4 Q' T; ?+ V+ b3 N" B, c% G' x7 D5.39.217.77:88985. 鏡面裝飾 : tvb now,tvbnow,bttvb, u" C$ R* L3 p) |* r( m  }# U$ z 芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。5.39.217.77:8898/ r) K2 O, ?3 r/ }2 r& O. }, C

1 B" [, U. g! E' Z: ^# x8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希望大家支持回應吓啦:019: