[美食介紹] 芒果Jelly夾心鏡面蛋糕 Mango Jelly Layer Cake

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	好掂丫!外表已經夠吸引啦... " b# r/ \: S8 |% s4 j: M; [$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點知裡面睇落去令人目不轉睛..
	食譜及製作：muchifun 0 z, Z" o- b* |9 ^( |tvb now,tvbnow,bttvb

餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ h# Q, a2 V; D9 h# m" l
Chips Aloy / 消化餅	100克
溶化牛油	40克
芒果肉切條	適量
餡料： 2 i+ i: p& c$ l0 ^5.39.217.77:8898
忌廉芝士	250克
砂糖	70克
原味乳酪	1杯(150克)
芒果茸	80克
魚膠片	10克
水	60克
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料: 8 w: W0 `9 Z4 E$ G
芒果jelly粉	30克
魚膠粉	1克
熱水	90克
芒果肉	切條 半個
鏡面裝飾材料: 9 J( C3 a8 Z# N4 v* x公仔箱論壇
芒果茸	適量
芒果jelly粉	25克
魚膠粉	1克
熱水	50克	! h* ?* _# S. [9 @tvb now,tvbnow,bttvb

製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y4 P* U/ i/ v: v( z

公仔箱論壇0 \0 y6 w5 s6 A4 H6 q3 T

1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : 1 ^* A0 e0 B! Q% L# x 在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 , z  w/ I. g5 @6 U: {3 Y   {' H0 R; Q( t9 r2. 餅底 : : i! C8 `- j7 `# B1 wtvb now,tvbnow,bttvb餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 ; f, ]* N1 R5 d: f/ N) o7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 K3 p# \% s' ?, a5 Q/ wtvb now,tvbnow,bttvb3. 餡料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |) f- h" v+ B 忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 5.39.217.77:8898, i* }: X* T* j. @ $ \! ^5 m  K0 X公仔箱論壇4. 組合 : 5.39.217.77:88983 A% N# L7 v0 v; ^' z a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) ; |  a+ S5 z  t: D( R6 M8 O! a) U5.39.217.77:8898b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 ! {$ t1 S* X5 E7 Z+ H2 p. T8 atvb now,tvbnow,bttvb/ x. \% _5 g* {( u* B: A 5. 鏡面裝飾 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D  h% {% V8 y/ e 芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r5 J+ m" K6 v3 ~5 \1 z

3 ~9 j$ l# C3 F; N& P) m2 N$ ]希望大家支持回應吓啦:019: