| 朱古力糖霜材料︰ |
| 朱古力 (溶化) | 100 克 |
| 椰絲 | 100 克 |
| 鮮奶 | 60 克 |
| 牛油（溶/軟） | 7 克 |
| 用具 |
通窿長形箍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E5 Q( ^1 `5 G% t
| 1 個! Q1 F3 L! P* H) M3 d9 j
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底盤（入焗爐）0 M" N* A0 X% K3 |& P
| 1 個
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膠刮8 W) L. w& C2 v$ g
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牛油紙（包長形底）公仔箱論壇* b/ z+ ]2 Q3 Z' p, a; Z4 G
| 1 張
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打蛋機$ u: U, @$ I3 F- p4 _8 Z
| 1 部
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| 製作過程 |
1. 焗爐預熱15分鐘180度。
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2. 用牛油紙包在長形箍的底部，放在底盤上備用。. J6 j' E# `( S- W
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3. 將蛋、糖打至奶白色，要發泡及企身為止。 C1 `0 T' _! `& I& J, F8 y4 T
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4. 加入篩過的自發粉和粟粉，輕輕用膠刮由粉漿的中間開始，由底挑起，有粉粒的用膠刮輕輕挑入漿攪勻；再用膠刮格，將溶牛油（可用熱水座溶或微波爐叮溶）及水倒在膠刮上流入粉漿內，再輕輕攪勻，倒入長形箍內。公仔箱論壇9 x9 i8 v3 y$ x& S% ~
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5. 將蛋糕漿放入 焗爐，焗約20-30分鐘，待涼切件，形狀隨意。
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發表於 2008-6-28 12:09 AM
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