[健康資訊] 出外用膳醒目食法

一位「老闆級」的病人，由於他經常出外應酬，在短短數年間，體重激增了四十磅，亦因此高血壓和高血脂病患接踵而來，當然最佳的解救方法是「減肥」。但首次見面，他即道出苦衷：進餐期間，那些東道主若覺得他「小口小口地吃」或「久久不吃」，便會認為他不識抬舉；反過來到他當家作主時，他又發現「主人不吃，客人也不吃；主人吃，客人才吃」的情況。所以，每當出外應酬，總要表現得「狼吞虎嚥」，不得不吃。最後，他的總結是減肥是一件很不容易的事。
  公仔箱論壇( v2 H/ d' [7 L- k0 v& s6 i& \
遇到此情況，筆者通常會提供以下建議，以助在宴會上減少熱量和脂肪的攝取：
l. 拿取食物時，避免選擇大片或厚片的食物。
2. 盡量選取放在盛載碟面的食物，這可減少攝取高卡汁料。
3. 進餐時，多飲白開水，令肚子有少許飽脹感覺，這樣便更容易控制食量。
4. 遇到「力勸進食」高脂肪食物的情況，用一些婉轉拒絕的藉口來推卻，例如：「我的胃有少許不舒服」。 5.39.217.77:8898* N1 A$ S# x5 o
5. 如真的被朋友強迫飲酒，同樣地可以說一些「善意謊言」來推卻。舉例說：「前陣子不舒服，現在還正在服藥，所以不大適合飲酒。」
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O6 t' @7 q" z% h9 d
當然，在沒有應酬的晚上，更要吃得清淡一點，以彌補之前超吃的問題。以下的食譜，最適合出外「大魚大肉」後進食。tvb now,tvbnow,bttvb, V/ A+ ]  _+ M3 B$ u1 K6 T. l
5.39.217.77:8898" e4 U3 }) f( d7 J! O  L% v& \

香菇鯪魚球粥
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \; {3 r- Y9 c: H$ i% X+ m
材料（2人分量） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 y' m% F' H$ H/ W  C4 R' P
冬菇 2隻 : F: Q( y0 V' F; w9 ^5 K
鯪魚肉 2 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N, Q6 `$ l/ @+ l) ~$ F2 {+ F
西芹 2條公仔箱論壇. \4 d( _' G  @* `" h) G
白米大半碗
薑 2片
水 4杯
醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% y7 q$ r1 l0 d9 ~4 D
豉油 1茶匙 " i9 k: z0 P9 T5 G
鹽 1/3茶匙 $ r1 \. m/ _& ]1 I5 o
胡椒粉少許公仔箱論壇; \4 ?$ R# ]5 \! t) [+ f; j
做法：公仔箱論壇- T0 V  R3 M  B. d
1. 冬菇去蒂，洗淨，用半杯水浸軟，切絲，水留用。
2. 西芹切粒，備用。
3. 鯪魚肉以醃料拌勻，醃十五分鐘，將手沾少許水搓成圓球狀，備用。公仔箱論壇4 Z, l* U# P0 ~# a
4. 薑切絲，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }* T4 L  v$ L$ J; \
5. 白米洗淨加水煮至稀爛，加入薑絲、鯪魚球、西芹粒及冬菇絲，用慢火煮十五分鐘，即成。
熱量（1人分量）：250卡路里公仔箱論壇" V7 @  p. X8 U( X5 ~2 B6 q

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表