| 製作 |
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| 將豆腐用攪拌器打勻 。5.39.217.77:88980 w% G a) D; F4 t
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2.
$ z; G, b) I R7 A, w& N" ` | 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖 。5.39.217.77:8898 U- E2 W, j8 F+ L O" }! P% a
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3.
, C3 S, e- x3 h% v+ Vtvb now,tvbnow,bttvb | 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙 。
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| 在攪拌碗內放入豆腐漿,先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。tvb now,tvbnow,bttvb0 a p: H& l8 k, u
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5.
: P* f0 r5 @- c' h& v% l% p9 T | 將魚膠水加入豆腐漿,將混合物用篩隔2次,布丁會更滑 。tvb now,tvbnow,bttvb- W1 ]/ T! `7 ~
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| 6. | 放入雪櫃雪凍3小時 。 |
| 7. | 取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成。
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