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/ H! p5 o, c3 `/ |8 v9 U$ n4 T | 將豆腐用攪拌器打勻 。公仔箱論壇3 O. ]4 A# s/ n B' L2 a7 Q
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| 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖 。
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| 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙 。公仔箱論壇3 c0 n; }, @2 \$ Z+ @: p7 ~8 [
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| 在攪拌碗內放入豆腐漿,先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。
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| 將魚膠水加入豆腐漿,將混合物用篩隔2次,布丁會更滑 。
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6. | 放入雪櫃雪凍3小時 。 |
7. | 取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成。
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