[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade 4 ?9 G: t- b) H7 Q1 d6 [8 ]tvb now,tvbnow,bttvb

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  5.39.217.77:88986 D3 J6 N: |$ @- [' c/ g	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 + q, `& b9 }3 f/ ltvb now,tvbnow,bttvb
2.公仔箱論壇/ w% a+ k8 b% A% x5 h	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 4 v; l" R( {& G- L1 ~" G: C公仔箱論壇
3.   % ~' t$ u( y; T8 ^" g公仔箱論壇	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 ! v5 `& \3 X9 w" L' k公仔箱論壇
4.  5.39.217.77:8898. b: m1 U3 k1 @7 ]& R	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。5.39.217.77:88985 Z+ G" G1 {9 Z! {, i- G
5.tvb now,tvbnow,bttvb! _5 ^; u2 _1 p5 |' a% G9 C	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 4 _* x0 d5 B/ l. }/ @( @* M
貼士
1. 1 S0 q( H. S1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。$ w4 ]6 B1 r3 \1 Y# Y! G; ^
2. + K7 D5 K! M7 U1 j( b5.39.217.77:8898	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w5 F- z' j: `, q. @) q9 _

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9 f" }- ?1 d3 n; S  g; A: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]