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[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

 

  食譜及製作: Jade' u2 x! X/ s+ e1 |3 E4 ~2 _; c) y
材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
梅乾/提子乾 適量
製作
1.  
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自發粉加入砂糖篩勻,備用。 1 i5 f$ F& L4 {, ?' T2 N9 b, t
2.5.39.217.77:8898' i0 T- n0 |2 e+ a7 V$ v4 `5 I
牛油切粒放入巳篩過之麵粉內,用刀叉拌勻成粗餅碎狀。8 w+ i/ M# G1 T" O) ^; A
3.  
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鮮奶和酸忌廉攬勻,倒入麵粉內,輕一輕拌勻即可。
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4.  
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麵團加籃梅乾拌勻,將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度,放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。
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5.
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最出麵團用圓形模吸出做形,用180度焗10-12分鐘至金黃色即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e3 a2 g3 p2 u
貼士
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酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。
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2.
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可配合果醬,牛油或楓糖漿進食味道極佳。 7 `. l8 W( D/ ^9 O

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
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