[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade公仔箱論壇9 e+ e* O, \0 R3 y' V) O

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.   ( P' V; z" b2 _* @7 H3 o7 K2 n	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 ' i: e' k/ q/ c5 T0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.5.39.217.77:8898  V, x6 y# _( P2 t7 ~" v	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。5.39.217.77:8898) b4 ~+ l# u7 @# |% ?! Z3 I- }
3.  5.39.217.77:8898; M+ r6 y& @# B	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 {+ `+ ~7 c' p: E2 C$ K/ q7 m6 f
4.   % c9 C, e) ?% \! _tvb now,tvbnow,bttvb	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。公仔箱論壇% K( O* a, y7 T; [5 ]% s( _0 ]
5.   B3 N) v. C' S	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 0 [0 I; `8 l0 @7 Q4 q% N) Z
貼士
1.公仔箱論壇. q- @4 i  ?3 Q0 |	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 6 }# L' M- W$ h$ u; p( X5.39.217.77:8898
2.tvb now,tvbnow,bttvb( A5 @/ ~9 Y' r5 p	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 tvb now,tvbnow,bttvb( P& q4 W- V" r. p4 Z+ n

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# `( e" P+ _, G$ o" O" Qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]