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[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

 

  食譜及製作: Jade
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材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
梅乾/提子乾 適量
製作
1.  / a) B/ \" x- Y/ y# f8 B5 |% f5 J
自發粉加入砂糖篩勻,備用。
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牛油切粒放入巳篩過之麵粉內,用刀叉拌勻成粗餅碎狀。
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3.  
7 d( r( z2 P8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶和酸忌廉攬勻,倒入麵粉內,輕一輕拌勻即可。7 A& A  e- \, O# Y$ \
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麵團加籃梅乾拌勻,將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度,放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。5.39.217.77:8898, C8 k3 ?$ |6 l8 v  o
5.公仔箱論壇5 V, f4 D; Q2 P# J
最出麵團用圓形模吸出做形,用180度焗10-12分鐘至金黃色即可
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貼士
1.
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酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。tvb now,tvbnow,bttvb5 S: i5 s7 J0 R6 c: J
2.
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可配合果醬,牛油或楓糖漿進食味道極佳。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F  L& U, D$ l7 L3 A% I$ _; S

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  s8 r, O9 c' y5 `, Q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
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