[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade1 E7 R& s9 m5 C

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.   ; f2 L" ?) U" r; E5 J$ u5.39.217.77:8898	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 2 x  T% `( \% W2 p& k, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. ; G; J6 k$ B& D3 p) P1 S2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 & z0 d) Y5 f/ m0 L8 o公仔箱論壇
3.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' @, T# k; U% p4 x9 v3 Q	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ?3 D5 O# A1 K/ @: K5 j
4.  5.39.217.77:8898  ~/ H  l* }% o; ^/ ]	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [! D/ u  z! M/ L( s0 }/ j; q
5.$ s4 w2 m- V: q9 I: U" I/ R2 ^	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 % S$ {, u# Q2 I: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
1. # }* w+ U2 C! b" `' t% E% {0 ttvb now,tvbnow,bttvb	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。" t9 S5 ?7 p, n9 ~
2.公仔箱論壇. l& u$ |- o. v$ `7 Z  X2 o5 d	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。   J- k  f7 u1 g( B

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3 C5 v  D" I" K5 Q/ G& E+ j: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]