[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

cat2

	食譜及製作: Jade 0 Y# g# d1 }) wtvb now,tvbnow,bttvb

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.   2 ^  Q6 V# G) p; }5 P' L/ a5.39.217.77:8898	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 ' ?7 t% w! L( D$ C" h; M. z
2. & C4 y( ]8 l  z. a' w1 b& t5 L. `# U5.39.217.77:8898	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 / }2 Q  g# x0 X% ^. c2 b5.39.217.77:8898
3.   4 T' n0 [8 Y. O& L' A0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。公仔箱論壇& Q% P4 C$ e, W" R9 d  i
4.   ! W7 E% c# J  J' ?$ \+ _$ ]tvb now,tvbnow,bttvb	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。公仔箱論壇3 O) C  _5 d: X4 C" I
5. + `0 j! w7 x9 w' S" n$ l6 C	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 J0 T6 r1 \* D, _! \- e
貼士
1. ) b" j, T, x" E( Y. p. M' O	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 8 t" s# j+ G. v. o
2. 6 x1 D; C9 V) k/ G+ o. {tvb now,tvbnow,bttvb	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 7 |, B8 c! f2 P. V+ H9 Atvb now,tvbnow,bttvb

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 Y* a1 @# ^! P8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p, X" O! [& M! W; \- F

希望各位回應支持:019:

5.39.217.77:8898! b* r# a0 d; H- j# j; o
" N3 n$ Z7 g6 P% @2 m; q
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]