[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w- b- K' X+ |8 f' W

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力5.39.217.77:88984 Y& G( o, o% u3 J9 O	170克 (切粗粒) * L& }* F7 @% \# t公仔箱論壇
冇盬牛油 $ M! P6 k( Y% v7 ^4 L, b4 |	170克 (切粒) tvb now,tvbnow,bttvb4 B! `+ E$ q' |  P: _4 s0 t
蛋# u9 K1 z1 X5 c7 z& o	3 隻   \3 W' e+ W4 n0 F) a
蛋黃 ( W& C+ \& P. p. S$ W" X; ktvb now,tvbnow,bttvb	3 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L# W+ [; W; q# {1 G0 }7 i
砂糖 3 v# \2 k3 o& h% c5 W: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	6 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K4 l. g4 k1 M) O
盬# b8 H9 f4 ]4 p6 V1 K	1/8茶匙公仔箱論壇7 _% ~1 e7 E% `4 n( l, _0 o
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。公仔箱論壇" k. t5 V& @( V

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 5 {" H1 S: i9 d4 |5.39.217.77:8898

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。, i7 K6 Z3 ~9 ?+ C# g5 Z0 e* T! D3 Q# F

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