[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ 7 |) O$ e6 M. U% z公仔箱論壇

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力tvb now,tvbnow,bttvb' y9 e( P, O5 E  u% n+ B7 d	170克 (切粗粒) 公仔箱論壇! w; B  E: U' z; m
冇盬牛油 4 p3 }$ O! ^/ |0 `8 u	170克 (切粒)   y$ T& O1 t1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋 4 s8 _5 P& t3 b4 N* |公仔箱論壇	3 隻 - n( E' X; K! G! i& o, s/ w* J* X5.39.217.77:8898
蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb, \2 H% {( m% o; y# H4 D	3 隻tvb now,tvbnow,bttvb1 b! \$ i* L) x8 m7 t" y
砂糖' E% O8 d9 g5 Z, A# k0 W	6 湯匙 . s8 q# v$ `0 v! d. `" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
盬9 V# C1 W# x% F' ]& n& N5 r: l	1/8茶匙 + z' \3 p: z- O/ J' ^tvb now,tvbnow,bttvb
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 8 q1 ]9 E: ^" t公仔箱論壇

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。   R1 ^, S- d; @7 _" p" s8 f7 ^公仔箱論壇

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。tvb now,tvbnow,bttvb7 X9 |7 o' H$ d3 t

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