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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.5.39.217.77:8898. c) Q) d7 T  F9 r$ `( [/ Z, {
預熱焗爐至 160度 。6 o1 ?* ^. I9 f7 g4 L1 L% }
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豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。
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蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。/ [7 J! T3 @. q# [( r
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篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。 公仔箱論壇5 y* s9 c2 t) e9 y6 E" \  E/ V: M) K
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  h8 m) l; A; ]$ t2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
加入菜油 ,拌勻 。
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用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。
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已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 7 V8 W& {! {& r; s; }& r

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$ }( H  @  ?* T+ Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
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