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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.
+ A$ C! M  ~6 _2 o; F: D
預熱焗爐至 160度 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z/ c8 X) V: c; S2 c' E
2.公仔箱論壇8 w2 D6 w7 |# b0 m
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。
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蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。
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4.
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篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
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加入菜油 ,拌勻 。公仔箱論壇7 K0 U" T" V9 w! f  k
6.
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用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。
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7.
1 X0 s, Q# y! d; J  D/ x- \1 Q; D
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 tvb now,tvbnow,bttvb# C$ I0 C  `  S9 `1 x' c! n( V

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2 y+ v' ^, N2 S2 O7 ][ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
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