[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.公仔箱論壇. |* s! w) I) z! J( U	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。tvb now,tvbnow,bttvb! w3 \2 f- J& Z& h. r! j! r
2.tvb now,tvbnow,bttvb1 H5 y& m2 z0 B9 D; _' y+ V	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 2 c1 q) z1 @& m0 K9 ftvb now,tvbnow,bttvb
3.公仔箱論壇$ x& ~- h! e3 V% ?" F	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 + s; K8 H  a! g" k. U; y
4.   B$ K( x6 E. q  e	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 ; k# G) H9 C* ~' R' D! Q$ W2 C7 \公仔箱論壇

貼士
1.公仔箱論壇! F; D9 D# O- A2 F3 r	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。5.39.217.77:88983 l2 ^3 f% z. F9 A- @4 d2 I

希望您地回應吓啦
# e. R/ e7 S6 O/ ?- m" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% L1 w8 S; X. c) H% q  n
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]