[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. ) y$ s2 ?. M: r. T8 `3 F5.39.217.77:8898	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。tvb now,tvbnow,bttvb, |1 v4 o' a# ?, b! p; I7 k  K- t
2. 9 Z! @4 h5 {$ J& |! stvb now,tvbnow,bttvb	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~: s" l1 |* t# Y5 o; z/ e$ l
3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r9 f( a) W' |! A7 m6 H) H	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。& @) j: g& {, @  }# [, Q* V- v
4. & j/ ]; I  p$ |- \# s  U5 N, G( X	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。公仔箱論壇3 T$ r. w& Y, Q) I8 ~" g

貼士
1. 6 L  a* X3 f* \/ g' j7 W	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。公仔箱論壇  j& j7 z# Q. H$ P5 o

希望您地回應吓啦
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1 F& i: F; m2 G, n9 s[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]