[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

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其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.5.39.217.77:8898% H( s$ {1 H; ]- E3 b+ m	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 : |; f2 Y6 }9 M" a% Utvb now,tvbnow,bttvb
2. 0 ]8 |8 e; m2 q) p, ?5.39.217.77:8898	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 + u5 Q" F: T+ \% A  w3 v
3.tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 F- S, x! o+ Y# `	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e% M; c# m. y0 Y+ ?$ n4 Y
4. 7 z! ~  |: p. _! G+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 % W9 y' t' J# S6 c2 c5.39.217.77:8898

貼士
1.; J3 A" Z& E$ R) l	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 1 z1 Q6 X7 G7 J+ e公仔箱論壇

希望您地回應吓啦7 O- }! ^% l1 P  |$ ?% t7 G) p

9 s6 \1 |% ?4 i2 B$ |) N) ?1 J) i4 Atvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]