返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake


. r( i3 O( k# S9 @公仔箱論壇
材料 ︰
牛油 300
蛋黃 12 個
蛋白 6 個
低筋麵粉 70
煉奶 130
杏仁粉 2湯匙
砂糖 125
香草粉 (Vanilla Powder)1/4荼匙
朗姆酒 (Rum)1湯匙
肉桂粉 1茶匙
豆蔻粉 1/4茶匙
八角粉1/4茶匙
製作
1.  tvb now,tvbnow,bttvb1 \! a- b2 g3 A8 g$ l$ Z; @
麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X' p- E1 {% H9 g2 P+ e4 _
2.
! a9 r" d4 l5 Y" L公仔箱論壇
牛油在室溫下軟化,加80砂糖打至鬆軟,再加煉奶,慢慢打至呈乳白色,將蛋黃一個個加入,再加朗姆酒,輕手拌勻) J. V  Y( \5 Q& E! N3 Q
3.  
4 z  T+ X! _# b! j6 w4 j
蛋白加45砂糖打至企身,加入牛油糊內拌勻,再將篩過的粉類倒入,攪拌均勻。
/ z5 g& W7 z- g7 c( K, ?
4.  
' {) S% L- {  s8 R6 z/ M# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
取一烤模,放上約2大湯匙拌勻的麵糊,以150度上下火烤約10分鐘,取出,再加1大湯匙麵糊抹平,用200度上火烤焗,重複此動作,直至到最後一層,改用150度,上下火焗約15分鐘即可
6 ], P+ c" C8 }tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! z( Q! H. Y- S0 @9 {$ D/ F
希望您地回應吓啦
2 y8 `. v4 u3 H. z+ b" k7 I
4 [7 z) @. O4 G  d- t5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ]
返回列表