班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
( j% I8 s6 N4 @ U; L0 [tvb now,tvbnow,bttvb
9 P) i. v5 P# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p2 Z" l2 Z; v4 g" z: p" l8 P5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 Z) H- y( c* q' }% }
| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
3 A6 f7 l; K" d0 f$ ?* V* b s | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 7 G) s j' t& z
| 2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v& i& ^7 ? Q- t- L+ y1 z
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
n* ]5 ~9 |. w) R | | |  |  | 3.* m- e/ J7 x* n0 u# f3 T, h
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
* W) p7 X+ j1 ~8 ^! a! u0 z/ @3 F |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.2 |6 M) ^) w2 r5 A( o1 J
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。公仔箱論壇1 \5 a$ N0 X6 A
| 2.
) G& t5 l2 z7 s+ ^+ u9 F公仔箱論壇 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
: Z# s& P- l) f$ H |
* M! s6 ~0 b% x( W' z0 q, f |
+ j2 ?, n! r6 H5.39.217.77:8898希望您地回應吓啦. I( b) t6 o" Q
0 `9 K% `! R8 T$ k! ^! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
| 