[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
' ~0 g. U. s( L! J5.39.217.77:8898. v) N. G* ?0 n' [9 \5 M0 ^7 |% b( t

- P& C- l, a% `2 N* y公仔箱論壇公仔箱論壇: G  N' r+ ]2 | 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1.$ i& O* G8 G* X8 H* u! q 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 2 z% l7 R! d& ]" T/ ?; Y公仔箱論壇 2.( Q* P& p: O6 A. t+ x9 c- e 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 % r* K- b1 x5 u- ^/ y- L. r 　 3.8 z6 o- v+ K$ k 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E' a/ b+ ~2 Q" g; F/ m. c 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. 0 ?# y* n. B8 N, S" O公仔箱論壇 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 & O! a4 F) \  s1 N! C5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.tvb now,tvbnow,bttvb! t: ^% ?1 _6 }4 R; L  Y 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 , Z, z9 r" ?& n0 H/ @% W + S' e/ \! W5 ]8 t# {1 g

, w& d) s. i0 _+ h) ]0 V" u希望您地回應吓啦
9 E, K- S. g+ `4 g5 mtvb now,tvbnow,bttvb
# j- f0 J, g* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]