班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding公仔箱論壇4 ~6 O8 }- I, ?8 D
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b& I: @5 f* f# t) [5 u, z| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
) x) N5 \- {7 }4 r4 E% }3 m- { | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! R+ S* }8 ?0 @0 n
| 2.1 [. \8 r: H' W
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。2 \- ]3 F( L- ?& `
| | |  |  | 3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b$ Q; g0 }( [; ], i
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
- V* Q' V0 k8 ]) t; X |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.公仔箱論壇( j+ J% r$ X0 b5 ]
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
' ~+ K) {( z. t6 k( h: n | 2.
' B+ t9 o3 ]2 P. i公仔箱論壇 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。6 {2 \. b2 C& [$ {
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希望您地回應吓啦5.39.217.77:88982 p1 C1 M2 `+ h
' Z9 N3 }9 N* F3 d# A公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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