班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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8 ~1 ?' G, _" p+ _) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( d+ E0 v2 W9 c6 Y
, w9 r4 H2 M3 ? Q. k# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
0 [- _2 d2 Z' O6 u1 V; P- ctvb now,tvbnow,bttvb | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 公仔箱論壇# s; u0 i' g5 k- g. u+ q2 g+ z
| 2.
" K+ i, C2 C( i1 C% jtvb now,tvbnow,bttvb | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
( F& C2 ~+ v4 I! w; w6 Y4 B | | |  |  | 3.
# ~: i9 D/ t8 Q! q9 x' M+ Mtvb now,tvbnow,bttvb | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
! s9 s+ ?5 ?& Q# Y1 c* [4 b公仔箱論壇 |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
3 h+ G+ P- Y1 V6 K1 d0 Ztvb now,tvbnow,bttvb | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
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| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a% ^7 d8 I5 ]
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1 M; h1 T( g8 k1 ?5 u) L( Otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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