班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding5 j3 F/ h3 F$ ]
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1., r: N+ G0 O8 I) H
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 公仔箱論壇) d# v* H/ }5 R' P" p3 X* r9 m0 Q
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| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。tvb now,tvbnow,bttvb% F6 {" N! `( }& R- _+ |
| | |  |  | 3.
% ?4 }% H3 E4 I: Y+ o | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
% ]6 }6 z5 o% D) F, z' |* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.tvb now,tvbnow,bttvb3 @# O# X o: ^
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
8 t: `. ]# T2 {: k% V- Y5 C/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.
5 ]; `9 `* {7 C3 ^0 | | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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/ n/ s0 @2 l% U( [ {0 s7 i, }4 qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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