[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

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這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。公仔箱論壇4 F" m- V" ~' j+ S

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材料(二人份量) 4 p6 m( @  [2 q% l5 u, C公仔箱論壇
雞蛋 + W1 I. h+ E( @	2 隻 ( s& w3 V, E2 i9 I/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥花6 j/ ]" W3 o  t$ G	少許. R# l1 s1 q2 X6 L0 i! p* d
伴汁材料tvb now,tvbnow,bttvb5 b: L' r- p" Y$ }1 e
魚高湯3 h2 e& L+ x* }	100 毫升 , D4 l& G. t' O( c
日本豉油 ; g# t/ h/ |  ]% o$ ^( T4 t	2/3 茶匙7 c6 W! T) k9 e  b2 e8 w
白糖5.39.217.77:8898+ R0 N$ p7 j* I: y- D	半茶匙 / I, n/ g! c. H8 a& \9 ]( m5 G- {2 M9 m' |; J5.39.217.77:8898
日本米醋公仔箱論壇3 s' h+ R3 Y$ I: l	半茶匙  z/ m1 s' S! C& P2 d: d
日本甜米酒 (mirin) 1 Q: ]5 S. A* e' Z1 B公仔箱論壇	2/3 茶匙 ( x/ J7 I& U( I

製作過程5.39.217.77:88980 Q5 }; J1 M$ u
1.$ V# G3 z1 O1 a. P- W	把伴汁材料混合煮滾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i! q6 e  @3 c- `- G% s
2. & ]! \$ y* m4 [tvb now,tvbnow,bttvb	煮滾一大煲水，熄火，打入雞蛋，蓋上煲蓋，待5分鐘，撈起瀝乾 後放入碗內。 6 }1 `" s1 M, dtvb now,tvbnow,bttvb
3. 1 z' U! A$ r+ o! {" {6 X9 p" htvb now,tvbnow,bttvb	把伴汁淋在蛋上，灑上蔥花便成。tvb now,tvbnow,bttvb, ^; k- \/ H6 y% b. s5 s# N

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. t2 u; n; B% H& f+ M) k* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]