[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

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這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。
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材料(二人份量)公仔箱論壇- T% Z' S" \8 V7 |
雞蛋/ m, N' P& `$ _9 @	2 隻 9 c$ v) C8 F: H1 w0 c+ q' k4 d
蔥花 & x. S* F+ f3 i2 o	少許 2 c$ b9 _+ i) E& B$ Y  I公仔箱論壇
伴汁材料 8 T7 f2 @2 r! L! R" O. z
魚高湯 % M& r7 K3 q4 X+ v& O% _5.39.217.77:8898	100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb  B& P4 \& U0 r  e8 A' G+ Q
日本豉油* X6 E& {; P: {; q' e	2/3 茶匙 3 ~( D3 _# a, y. \* [$ ~' e8 P
白糖 / f) J6 u( I  X9 T8 D+ L9 X公仔箱論壇	半茶匙 ( L6 n2 e8 _- v* B
日本米醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \  o3 a$ `# p2 L8 B# B; U	半茶匙 - w) P( e( |3 A2 l
日本甜米酒 (mirin)tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 ?5 m3 C1 \; _' R	2/3 茶匙公仔箱論壇- E- i4 O5 m* c* b

製作過程 3 Y, [" u! ]. ]5 w4 y) b& Z
1.* m+ Z; K5 C& j! G" \" T	把伴汁材料混合煮滾備用。 9 b  |, k; Q$ T4 ?5.39.217.77:8898
2.tvb now,tvbnow,bttvb/ E- \! U, r) g) B: o- [" H5 z	煮滾一大煲水，熄火，打入雞蛋，蓋上煲蓋，待5分鐘，撈起瀝乾 後放入碗內。4 f4 H* H* ]6 ~7 |: A* t
3. * o1 h! l2 s% N9 I0 \tvb now,tvbnow,bttvb	把伴汁淋在蛋上，灑上蔥花便成。 ' \8 [% M: s" A0 K; a1 }

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希望您地回應吓啦tvb now,tvbnow,bttvb5 i1 H" m7 L9 H% o9 L! R" I/ j- ^
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]